魔芋規(guī)范化栽培與加工技術(shù)問答

第一章 概述
1.魔芋的學名及其俗稱有哪些？
2.魔芋的栽培歷史有多久？
3.魔芋含有哪些營養(yǎng)成分？
4.魔芋有何用途？
5.魔芋怎樣在食品上應用？
6.以魔芋精粉為主要原料制作的食品有哪些？
7.魔芋能否做食品添加劑？
8.魔芋傳統(tǒng)的藥用作用有哪些？
9.新發(fā)現(xiàn)的魔芋藥理藥效有哪些？
10.魔芋如何應用于工業(yè)領(lǐng)域？
11.魔芋如何應用于農(nóng)業(yè)及其他領(lǐng)域？
12.魔芋的市場前景如何？
13.魔芋在國際上有哪些市場？
14.魔芋在國內(nèi)有哪些市場？
15.魔芋拓展應用有哪些新的進展？
16.為什么說種植魔芋是山區(qū)群眾脫貧致富的重要途徑？
17.魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對地方經(jīng)濟和社會穩(wěn)定有何意義？
18.魔芋的生態(tài)效益體現(xiàn)在哪里？
19.我國魔芋產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀如何？
第二章 魔芋的生物生態(tài)學特性
20.魔芋葉有哪些特征？
21.魔芋葉柄有哪些特征？
22.魔芋花有哪些特征？
23.魔芋種子及果實有哪些特征？
24.魔芋塊莖有何特征？
25.魔芋根系有何特征？
26.魔芋的生活周期多長？
27.魔芋的生育周期如何劃分？
28.魔芋對生態(tài)條件有哪些要求？
29.世界魔芋種質(zhì)資源的分布如何？
30.中國魔芋種質(zhì)資源的分布如何？
31.我國魔芋是如何分區(qū)的？
32.陜西的魔芋資源及其分布如何？
33.如何鑒別我國主要（18種）魔芋品種？
第三章 魔芋的繁育栽培技術(shù)
34．魔芋的繁育方法有幾種？
35.何為小塊莖繁殖？
36.何為切塊繁殖？
37.何為球莖主芽塊繁殖？
38.何為根狀莖繁殖？
39.如何進行組織培養(yǎng)繁殖？
40.如何用種子繁殖？
41.怎樣選用良種？
42.怎樣選擇魔芋種植地？
43.如何改良土壤？
44.怎樣整地相施肥？
……
第四章 魔芋主要病蟲害防治？
第五章 魔芋的采收與貯運
第六章 魔芋的加工與利用
附錄 魔芋標準綜合體（陜西省地方標準）
參考文獻