中國的養(yǎng)殖業(yè)歷史悠久,長期的生產實踐,不僅積累了豐富的生產經驗,而且培育了眾多的優(yōu)良畜禽品種,這是我國發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的重要資源和基礎。改革開放以來,中國的養(yǎng)殖業(yè)得到了迅速的發(fā)展,并成為國民經濟的重要組成部分。同時,養(yǎng)殖業(yè)對促進農業(yè)生產、發(fā)展農村經濟、廣大農民增收致富以及保障城鄉(xiāng)副食品市場的有效供應,都產生了積極的影響。在新舊世紀交替之際,八屆人大四次會議通過的《國民經濟和社會發(fā)展“九五”計劃和2010年遠景目標綱要》,描繪了中國國民經濟發(fā)展的宏偉藍圖,同時提出了要全面發(fā)展林牧副漁各業(yè);逐步推廣規(guī)?;B(yǎng)豬,大力發(fā)展節(jié)糧型畜禽;加強草原建設,促進畜牧業(yè)發(fā)展;擴大淡水和近海養(yǎng)殖,發(fā)展遠洋捕撈;積極發(fā)展農畜產品加工業(yè),把種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)結合起來,不斷提高加工深度等一系列任務。