媯川述往：北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源匯編

媯川古老的農(nóng)耕作業(yè)習(xí)俗
秋耕春播
中耕除草
秋收冬藏
糧油加工
農(nóng)耕儀式
王氏家族傳宗接代的捕撈技藝
流傳至今的網(wǎng)具編織技術(shù)
父子傳接的捕撈技藝和經(jīng)驗(yàn)
水上漂泊的漁民生活
魚(yú)類(lèi)銷(xiāo)售
城鎮(zhèn)老店和鄉(xiāng)村叫賣(mài)
延慶鎮(zhèn)的集市和牙行
“祥瑞號(hào)”和延慶的老字號(hào)
“祥瑞號(hào)”的坐店和店規(guī)
韓半城的“源”字號(hào)
于記紙坊
鄉(xiāng)村叫賣(mài)和叫賣(mài)音樂(lè)
塞上服飾的加工制作
春秋裝——夾衣
夏裝——單衣
被褥拆洗
冬裝——棉衣和皮衣
帽子和頭巾
鞋子和襪子
女性服飾
特色突出的地方飲食
鄉(xiāng)下人的家常飯——花樣翻新
簡(jiǎn)單而豐滿(mǎn)的媯川家常菜肴
馬氏家族多種味道腌菜的調(diào)制
應(yīng)時(shí)而生的節(jié)日飲食習(xí)俗
名廚王昆山操持的喜慶宴席
老八爺子的火勺
翟老的饃饃
永寧豆腐
民間住宅的實(shí)用和藝術(shù)價(jià)值
格局
建筑施工
取暖方法
建房?jī)x式和禁忌
遷居儀式
居住規(guī)矩
家具放置
照明
特殊村落——古崖居的建筑格局
京北咽喉要道的交通民俗
道路和橋梁的樣式
運(yùn)載工具和運(yùn)載形式
榆林驛站
淳厚的鄉(xiāng)風(fēng)民情
民風(fēng)——淳美厚道
鄉(xiāng)鄰——情甚親昵
尊老——敬重孝順
好客——?jiǎng)窨皖佊邢?br />傳統(tǒng)的生育習(xí)俗
生育理念
接生
洗三
小滿(mǎn)月
滿(mǎn)月和挪窩兒
月子和月子期間禁忌
百歲
周歲
成年
幼兒的取名和保護(hù)
舊時(shí)媯川人對(duì)待疾病的辦法
求神拜佛
土法治療
充滿(mǎn)喜慶的婚禮
婚前準(zhǔn)備
中路派傳人支樹(shù)林
東路派傳人常俊嶺
現(xiàn)代派嗩吶演奏風(fēng)格技巧
民間劇團(tuán)和戲劇
白河堡的京都班
延慶縣河北梆子劇團(tuán)
鄉(xiāng)村文藝宣傳隊(duì)
民間曲藝和藝人
大鼓書(shū)
大鼓書(shū)藝人
建國(guó)后的曲藝
民間工藝美術(shù)
盆窯村的制陶工藝
谷秋菊老人的縫繡
編制
雕刻
泥塑
畫(huà)匠和民間美術(shù)
流傳廣泛的民間游戲
室內(nèi)游戲
戶(hù)外游戲
水上和冰上游戲
農(nóng)村特有的棋類(lèi)
擺三兒
頂棋
挑擔(dān)
喝三碗
老虎跳小豬
蘊(yùn)藏豐富的口頭文學(xué)
延慶方言
延慶方言語(yǔ)區(qū)
方言特點(diǎn)
形成原因
后記