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飯店插花藝術(shù)（第2版）

飯店插花藝術(shù)（第2版）

定　價(jià)：￥29.80

作　者： 嚴(yán)明明，王冬琴 著
出版社： 高等教育出版社
叢編項(xiàng)： 中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書(shū)·旅游行業(yè)崗位技能培訓(xùn)教材
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787040300093 出版時(shí)間： 2010-09-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 193 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　插花的基礎(chǔ)知識(shí)、飯店客房花藝布置、飯店餐廳花藝布置、飯店會(huì)議室花藝布置、飯店前廳花藝布置、花藝創(chuàng)新欣賞等。每個(gè)模塊包含各項(xiàng)任務(wù)，由學(xué)習(xí)內(nèi)容、操作實(shí)例、檢測(cè)與反饋、知識(shí)延伸、思考與練習(xí)等項(xiàng)目構(gòu)成?！讹埖瓴寤ㄋ囆g(shù)（第2版）》圖文并茂，內(nèi)容新穎豐富；以飯店業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)為學(xué)習(xí)模塊，易于掌握，有針對(duì)性，實(shí)用性強(qiáng)。《飯店插花藝術(shù)（第2版）》配套網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，通過(guò)封底所附學(xué)習(xí)卡，可登錄網(wǎng)站獲取相關(guān)教學(xué)資源。學(xué)習(xí)卡兼有防偽功能，可查詢(xún)圖書(shū)真?zhèn)危敿?xì)說(shuō)明見(jiàn)書(shū)末“鄭重聲明”頁(yè)。《飯店插花藝術(shù)（第2版）》可作為中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生用書(shū)，也可作為插花崗位培訓(xùn)l教材和插花愛(ài)好者自學(xué)讀物。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《飯店插花藝術(shù)（第2版）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

模塊一 插花的基礎(chǔ)知識(shí)
任務(wù)1 “插花”及“插花藝術(shù)”概念
任務(wù)2 插花藝術(shù)作品的分類(lèi)
思考與練習(xí)
模塊二 飯店客房花藝布置
任務(wù)1 會(huì)客室花藝
任務(wù)2 臥室花藝
任務(wù)3 衛(wèi)生間花藝
任務(wù)4 貴賓房花藝
思考與練習(xí)
模塊三 飯店餐廳花藝布置
任務(wù)1 咖啡廳花藝
任務(wù)2 中餐廳花藝
任務(wù)3 西餐廳花藝
任務(wù)4 宴會(huì)廳花藝——宴會(huì)花臺(tái)的制作
任務(wù)5 自助餐廳花藝
思考與練習(xí)
模塊四 飯店會(huì)議室花藝布置
任務(wù)1 會(huì)議桌花藝——水平形插花
任務(wù)2 會(huì)議桌花藝——瀑布形插花
任務(wù)3 會(huì)議桌花藝——L形插花
任務(wù)4 會(huì)議貴賓禮儀用花——胸花的制作
思考與練習(xí)
模塊五 飯店前廳花藝布置
任務(wù)1 大廳花藝
任務(wù)2 總臺(tái)花藝
任務(wù)3 客人休息處花藝
任務(wù)4 貴賓迎賓禮儀用花——花束的制作
思考與練習(xí)
模塊六 花藝創(chuàng)新欣賞
任務(wù)1 插花作品鑒賞標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)2 飯店插花作品鑒賞
任務(wù)3 創(chuàng)新花藝賞析
思考與練習(xí)
主要參考文獻(xiàn)

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