健康青少年運動營養(yǎng)指南

序言
第一章　青少年學(xué)生體質(zhì)和健康的現(xiàn)狀及分析
一、我國青少年學(xué)生體質(zhì)和健康的現(xiàn)狀
(一)青少年學(xué)生的形態(tài)發(fā)育、營養(yǎng)改善和患病率降低
(二)青少年學(xué)生的體能、體質(zhì)全面下降
(三)中國學(xué)生的體質(zhì)和體能同日本學(xué)生的差距
二、青少年學(xué)生體質(zhì)、體能下降的原因
(一)體育活動不足
(二)學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)過重
(三)膳食營養(yǎng)不合理及營養(yǎng)狀況不佳
三、我國政府高度重視青少年學(xué)生的體質(zhì)健康
第二章　科學(xué)運動與合理營養(yǎng)提高青少年的體質(zhì)健康水平
一、科學(xué)運動對青少年體質(zhì)健康的影響
(一)體育鍛煉對青少年“德”的影響
(二)體育鍛煉對青少年“智”的影響
(三)體育鍛煉對青少年“體”的影響
二、適合青少年的運動處方
(一)如何增強青少年的心肺功能
(二)如何增加青少年的肌肉力量
(三)如何改善青少年的身體成分
(四)如何改善青少年的柔韌性
三、合理營養(yǎng)為運動和生長發(fā)育提供物質(zhì)保障
(一)青少年合理膳食的基本原則
(二)青少年的合理膳食安排
(三)青少年可以適當(dāng)選用運動營養(yǎng)食品和保健品
第三章　不同青少年群體的運動營養(yǎng)方案
一、青少年體質(zhì)達(dá)標(biāo)的運動營養(yǎng)方案
(一)身高不達(dá)標(biāo)怎么辦
(二)如何改變“豆芽菜”體型
(三)如何提高柔韌性
(四)如何提高心肺功能和耐力素質(zhì)
二、肥胖青少年的運動處方和營養(yǎng)補充
(一)肥胖青少年的運動處方
(二)肥胖青少年的營養(yǎng)處方
三、中考學(xué)生體育達(dá)標(biāo)的運動營養(yǎng)措施
(一)不同運動項目的針對性運動營養(yǎng)解決方案
(二)達(dá)標(biāo)測試期間的營養(yǎng)補充
四、高考體育加試學(xué)生的運動營養(yǎng)方案
(一)高考體育加試前期的營養(yǎng)補充重點
(二)高考體育加試當(dāng)天的營養(yǎng)補充重點
五、從事專項體育訓(xùn)練青少年的特殊營養(yǎng)補充
(一)膳食營養(yǎng)改進(jìn)原則
(二)合理的運動營養(yǎng)食品補充
結(jié)語