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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚旅游旅游隨筆日本美食地圖

日本美食地圖

日本美食地圖

定 價(jià):¥18.00

作 者: 蔡瀾 著
出版社: 廣東旅游出版社
叢編項(xiàng): 蔡瀾日本四書(shū)
標(biāo) 簽: 旅游隨筆

ISBN: 9787807663614 出版時(shí)間: 2012-07-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 小32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 267 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《日本美食地圖》是蔡瀾先生數(shù)十年行訪(fǎng)日本的經(jīng)驗(yàn)總匯,是一本不可多得的骨灰級(jí)日本美食旅行攻略。該書(shū)介紹了最值得游歷的日本城市,最美味可口的日本料理,最具風(fēng)情的日本酒店,以及不可不跑的頂級(jí)溫泉。全書(shū)以區(qū)域分章,包含關(guān)東地區(qū)、中部地區(qū)、關(guān)西地區(qū)、中國(guó)地區(qū)、東北地區(qū)、北海道,以及九州地區(qū)。將日本美食旅行目的地一網(wǎng)打盡。

作者簡(jiǎn)介

  蔡瀾,美食家、專(zhuān)欄作家、電影人,與金庸、倪匡、黃霑并稱(chēng)“香港四大才子”,青年時(shí)赴日本留學(xué)學(xué)習(xí)電影制作,精通日文。經(jīng)常參加日本電視臺(tái)的美食、訪(fǎng)談等節(jié)目。近年來(lái)愛(ài)好組團(tuán)游歷天下,目的地以日本居多,被譽(yù)為“日本通”。2012年受邀出任中央電視臺(tái)《舌尖上的中國(guó)》節(jié)目總顧問(wèn)。

圖書(shū)目錄

壽司禮儀 /8
關(guān)于魚(yú)——留學(xué)時(shí)吃的生魚(yú) /13
關(guān)于清酒的二三事 /18
關(guān)東地區(qū)
東京 /24
佐加和 /24
彼岸 /26
料亭 /28
野田巖 /30
IZUMI /32
頑固壽司 34
田舍家 /36
銀座小巷 /38
STRATHISLA /40
獅子堂 /42
元祖鯨屋 /44
美儂屋 /46
誠(chéng) /48
土鰍料理 /50
豚記 /51
肥婆小料理 /52
中華料理 /58
慶樂(lè) /60
鐮倉(cāng) /62
感情 /64神奈川 /74
海石榴/74群馬 /76溫泉鄉(xiāng)中的寶石:仙壽庵/76
中部地區(qū)
新 /82
旅籠/82
新潟/84
華鳳/86
龍言/89
櫻桃和酒/91
Sai賀/93
加島屋/95石川 /97
旅行備忘錄/97
貴雪糕Create/98
假烏魚(yú)子/99
燒魚(yú)頭/101
加賀屋/103
百萬(wàn)石/105關(guān)西地區(qū)
京都 /108
紅葉情報(bào)/108
南禪寺/113
一休庵/115
大市/116
極品番薯/118名古屋 /121
午夜溫泉之旅(上)/121
午夜溫泉之旅(中)/123
午夜溫泉之旅(下)/125
快/127
炎園/129
蓬萊軒/131大阪 /133
夫婦善哉/133
壽惠廣/136
美美卯/138
河豚大餐/140
粹/142
吃在關(guān)西機(jī)場(chǎng)/144神戶(hù) /146
牛銀本店/146
神戶(hù)牛肉/148
有馬Grand Hotel/152和歌山 /154
民宿Atsumaya/154
美妙/156
Tore Tore Ichiba/158淡路島 /160
探路/160
一二樓/162
沙律醬/164伊勢(shì) /166
真的/166
擔(dān)心/170
Okage橫丁/172
中國(guó)地區(qū)
岡山 /176
湯原溫泉/176
白桃/179
豆啤酒/181大根島 /183
人參宴/183東北地區(qū) 
山形 /186
千歲館/186
旅館/189
萬(wàn)國(guó)屋(上)/191
萬(wàn)國(guó)屋(下)/193
最上川/195
朝日屋/198仙 /200
福壽司/200
吉野家/202北海道 札幌 /206
北海道/206
求神拜佛/209
Nidom/211
輪厚/213
一些數(shù)據(jù)/215
二葉/217
蟹將軍/219
海老天/221
清福/223
御袋食堂/225
札幌機(jī)場(chǎng)商店/227室蘭 /229
北之炙屋/229小樽 /231
小樽魚(yú)市/231
海寶樓/233
游果園/235函館 /237
新路線(xiàn)/237
抵達(dá)/239
蟹聲/241
魷魚(yú)之鄉(xiāng)/243
函館朝市/245
道南食堂/247
大食/249釧路 /251
鶴雅/251
管用/253
摩周湖之霧/255
雪中煙花/257 九州地區(qū) 福岡 /260
學(xué)習(xí)/260
不變/262
貴賓/264

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