基層農(nóng)技人員崗位知識學(xué)習(xí)用書：茶葉生產(chǎn)知識讀本

　　浙江省農(nóng)業(yè)廳組編的《茶葉生產(chǎn)知識讀本》重點突出茶葉生產(chǎn)操作規(guī)程和新技術(shù)的集成配套。全書共八部分，第一部分為產(chǎn)業(yè)概述，第二部分為基礎(chǔ)知識，第三部分為茶樹良種，第四部分為茶園建設(shè)與栽培管理，第五部分為茶葉咖工，第六部分為茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，第七部分為茶葉包裝與貯藏保鮮，第八部分為茶葉品質(zhì)鑒評。全書深入淺出地闡述了茶樹良種繁育，標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，茶園肥培管理，病蟲草害防治，名優(yōu)茶和大宗茶加工，無公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，茶葉包裝、貯藏和審評等技術(shù)。本書編寫力求具有科學(xué)性、實用性、先進(jìn)性和可操作性，文字通俗易懂，適宜茶葉科技干部、農(nóng)村科技示范戶、茶場、茶廠、專業(yè)大戶和農(nóng)民專業(yè)合作社社員結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況選擇應(yīng)用。

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