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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　浙江省農(nóng)業(yè)廳組編的《茶葉生產(chǎn)知識(shí)讀本》重點(diǎn)突出茶葉生產(chǎn)操作規(guī)程和新技術(shù)的集成配套。全書(shū)共八部分，第一部分為產(chǎn)業(yè)概述，第二部分為基礎(chǔ)知識(shí)，第三部分為茶樹(shù)良種，第四部分為茶園建設(shè)與栽培管理，第五部分為茶葉咖工，第六部分為茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，第七部分為茶葉包裝與貯藏保鮮，第八部分為茶葉品質(zhì)鑒評(píng)。全書(shū)深入淺出地闡述了茶樹(shù)良種繁育，標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，茶園肥培管理，病蟲(chóng)草害防治，名優(yōu)茶和大宗茶加工，無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，茶葉包裝、貯藏和審評(píng)等技術(shù)。本書(shū)編寫(xiě)力求具有科學(xué)性、實(shí)用性、先進(jìn)性和可操作性，文字通俗易懂，適宜茶葉科技干部、農(nóng)村科技示范戶、茶場(chǎng)、茶廠、專業(yè)大戶和農(nóng)民專業(yè)合作社社員結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇應(yīng)用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《基層農(nóng)技人員崗位知識(shí)學(xué)習(xí)用書(shū)：茶葉生產(chǎn)知識(shí)讀本》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、產(chǎn)業(yè)概述
二、基礎(chǔ)知識(shí)
（一）茶樹(shù)生物學(xué)特性
（二）茶樹(shù)的生長(zhǎng)條件
（三）茶類及其特征
三、茶樹(shù)良種
（一）種苗繁育
（二）種苗標(biāo)準(zhǔn)
（三）主推品種及其特征
四、茶園建設(shè)與栽培管理
（一）基地選擇與規(guī)劃
（二）開(kāi)墾與種植
（三）樹(shù)冠培養(yǎng)與改造
（四）耕作與施肥
（五）茶樹(shù)病蟲(chóng)草及災(zāi)害防治
（六）茶葉采摘
五、茶葉加工
（一）名優(yōu)茶加工
（二）大宗茶加工
六、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
（一）無(wú)公害茶生產(chǎn)技術(shù)
（二）綠色食品茶生產(chǎn)技術(shù)
（三）有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)
七、茶葉包裝與貯藏保鮮
（一）包裝
（二）貯藏保鮮
八、茶葉品質(zhì)鑒評(píng)
（一）感官審評(píng)
（二）理化檢測(cè)
參考文獻(xiàn)封三