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陽臺(tái)種菜超簡單

陽臺(tái)種菜超簡單

定　價(jià)：￥32.00

作　者： 張德純 等著
出版社： 北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 家庭園藝
ISBN： 9787530456811 出版時(shí)間： 2012-03-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 154 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　中國頂級(jí)蔬菜研究機(jī)構(gòu)中國農(nóng)科院專家：第一本專為中國家庭打造的“陽臺(tái)種菜”書——365天天天都能種，0起點(diǎn)也能0失??！本書從零起點(diǎn)開始，選取最好種的60種蔬菜，通過作者不斷的實(shí)踐與講述，使讀者一上手就成功。書中還突破了季節(jié)、時(shí)間的限制，讓您365天每天都能開始種，一年四季都有菜！　1.中國頂級(jí)蔬菜研究機(jī)構(gòu)中國農(nóng)科院專家親力打造——第一本專為中國家庭設(shè)計(jì)的陽臺(tái)種菜書。　2.隨書贈(zèng)送農(nóng)科院高級(jí)有機(jī)種子，馬上就能開始種，健康美味種出來！　3.手把手詳解蔬菜栽種步驟 + 10分鐘營養(yǎng)家常菜 + 蔬菜營養(yǎng)成分表 +蔬菜歷史小故事，種好菜、吃好菜，開闊視野長知識(shí)！　4.突破季節(jié)，突破時(shí)間限制，選取最易上手、最好種的60種蔬菜，365天天天都能種，0起點(diǎn)也能0失??！　5.書后附農(nóng)科院專家疑難解答，種菜粉絲們的種種疑問都可在書里找到解決的方法！　本書是您的貼身顧問，有了這本書，馬上就可以開始操作了。本書由張德純、張蘅著。

作者簡介

　　張德純，1947年生人，畢業(yè)于北京大學(xué)生物系。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所中心實(shí)驗(yàn)室主任，現(xiàn)主要從事果蔬營養(yǎng)及食品安全研究。作者身為研究員的同時(shí)，也是“種菜達(dá)人”，近年來，陽臺(tái)種菜、家庭種菜已成為作者的生活方式與興趣所在。曾發(fā)表《芽苗菜營養(yǎng)》、《體芽菜栽培技術(shù)》、《新興蔬菜圖冊(cè)》、《番茄主張》等專著，并多次獲得國家及農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步獎(jiǎng)。張蘅，80后，本科畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部，加拿大達(dá)爾豪斯大學(xué)醫(yī)療服務(wù)管理碩士。崇尚自然、健康的生活方式，長期致力于食品營養(yǎng)與健康關(guān)系的探討?，F(xiàn)于北京醫(yī)院從事醫(yī)療管理和營養(yǎng)學(xué)研究工作。發(fā)表有《水果營養(yǎng)健康》、《添加劑離你有多遠(yuǎn)》等專著。

圖書目錄

Part 1 打造漂亮的陽臺(tái)菜園
  從“百草園”想起的……
  誰家的陽臺(tái)都可以
  省錢的樂趣
  活在當(dāng)下 樂在其中
  從門外漢到園藝師 & Greenhouse
  陽臺(tái)可以種哪些蔬菜？
  蔬菜生長需要哪些條件
  蔬菜必修種在土里嗎？
  如何配置基質(zhì)
  立體栽培
  種植有機(jī)蔬菜
Part 2 一張紙上種蔬菜——芽苗類蔬菜
  豌豆苗
  蠶豆苗
  蘿卜苗
  香椿芽苗
  蕎麥苗
  向日葵苗
  空心菜苗
  小麥苗
Part 3 美麗的水培精靈——芽類蔬菜
  綠豆芽
  黃豆芽
  黑豆芽
  紅豆芽
  花生芽
  苜蓿芽
Part 4 生命之葉常青——綠葉類蔬菜
  菠菜
  芹菜
  結(jié)球生菜
  空心菜
  莧菜
  葉甜菜
  茼蒿
  番杏
  紫背天葵
  小油菜
  油麥菜
  木耳菜
  珍珠菜
  菊花腦
  薺菜
  蒲公英
  馬齒莧
  馬蘭頭
  土人參
  大葉枸杞
Part 5 人氣旺旺的養(yǎng)生藥草——芳香類蔬菜
  芫荽
  薄荷
  紫蘇
  茴香
  蒔蘿
  藿香
  羅勒
Part 6 好吃好玩的果實(shí)樂園——瓜果類蔬菜
  水果黃瓜
  小南瓜
  苦瓜
  絲瓜
  櫻桃番茄
  雞蛋茄
  香艷茄
  五彩椒
  酸漿
  草莓
Part 7 自然界里的青春奧秘——活力健體蔬菜
  韭菜
  韭黃
  細(xì)香蔥
  軟化姜芽
  蒜苗
  芥藍(lán)
  羽衣甘藍(lán)
  櫻桃蘿卜
  貝貝胡蘿卜
  “種菜粉絲”的疑問解答
附：每100克蔬菜含營養(yǎng)物質(zhì)成分表

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