初級客房服務(wù)技能

第一單元  認(rèn)識工作部門及崗位
  模塊一  客房服務(wù)員的工作描述
  模塊二  客房部常識
  模塊三  客房的基本類型及設(shè)備用品的配置
第二單元  對客服務(wù)的基本要求
  模塊一  服務(wù)知識
  模塊二  職業(yè)道德基本知識
  模塊三  禮節(jié)禮貌知識
第三單元  客房接待服務(wù)
  模塊一  對客服務(wù)的模式
  模塊二  客房接待服務(wù)基本環(huán)節(jié)
  模塊三  客人住店期問的服務(wù)工作
  模塊四  對客服務(wù)中各種情況的處理
  模塊五  各類型客人的特點及服務(wù)要求
第四單元  客房清潔工作
  模塊一  常用清潔用具及清潔劑
  模塊二  客房清掃前的準(zhǔn)備工作
  模塊三  客房日常清掃及整理
  模塊四  客房的消毒及蟲害的控制
  模塊五  客房的計劃衛(wèi)生
  模塊六  公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生
  模塊七  客房家具設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
  模塊八  面層材料的清潔保養(yǎng)
第五單元  會議服務(wù)
  模塊一  “會”的基本服務(wù)
  模塊二  一般會議服務(wù)
  模塊三  會見服務(wù)
  模塊四  會談服務(wù)
  模塊五  簽字儀式服務(wù)
第六單元  客房安全保衛(wèi)工作
  模塊一  客房安全設(shè)施設(shè)備的配置及功能
  模塊二  防火常識
  模塊三  其他安全事故的處理和預(yù)防
附錄一  禮儀習(xí)俗常識
附錄二  客房服務(wù)常用表格
參考文獻(xiàn)