酒店服務禮儀

　　本教材以禮儀修養(yǎng)的關鍵因子——職業(yè)形象的系統(tǒng)塑造為主導，以“四有”（即有形、有度、有品、有智）人才培養(yǎng)為基點，瞄準酒店主要職業(yè)崗位群，對接2011年新實施的《旅游飯店星級的劃分與評定》標準，融知識傳授、能力培養(yǎng)、形象塑造及素質(zhì)教育于一體，遵循“知禮—懂禮—習禮—用禮”的禮儀認知規(guī)律，將酒店服務禮儀整合為理念導入、個人形象塑造、職場交際禮儀（職場形象的塑造）、酒店服務禮儀規(guī)范（組織形象的塑造）及宗教民俗禮儀（民族、區(qū)域或國家形象的塑造）五大模塊，形成“由理念滲細節(jié)、由行為入心靈、由形象拓職業(yè)、由局部展整體”的四層次教材體系，其每一模塊又注重理論與實踐雙線并行。 本教材既可作為高等院校旅游管理類專業(yè)學生的教學用書，同時也適合成人高校及一些培訓學校或酒店內(nèi)部培訓使用。

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