導(dǎo)游實(shí)務(wù)教程

　　導(dǎo)游服務(wù)被譽(yù)為“旅游業(yè)的靈魂”。在旅游接待過程中，導(dǎo)游服務(wù)把提供給旅游者的食、住、行、游、購、娛等各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)連接起來，使相應(yīng)的服務(wù)部門和單位的產(chǎn)品和服務(wù)銷售得以實(shí)現(xiàn)，使旅游者在旅游過程中的種種需要得以滿足，使旅游目的地的旅游產(chǎn)品得以進(jìn)入消費(fèi)。因此，導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量的高低不僅影響到整個(gè)旅游服務(wù)質(zhì)量的高低甚至關(guān)系著地區(qū)旅游業(yè)的聲譽(yù)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游者的旅游知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)越來越豐富，對導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量的要求也日益提高。面對旅游需求的新變化，導(dǎo)游人員必須在自身素質(zhì)、能力、經(jīng)驗(yàn)等方面向更高的目標(biāo)努力。鑒于此，我們編寫了此書，奉獻(xiàn)給讀者。 本書針對高職高專教育的特點(diǎn)，遵循科學(xué)性、實(shí)用性、現(xiàn)代性、規(guī)范性的原則，對導(dǎo)游實(shí)務(wù)的基本理論知識(shí)進(jìn)行全面系統(tǒng)的介紹，對導(dǎo)游人員應(yīng)具備的素質(zhì)、導(dǎo)游人員在旅游接待中的職責(zé)、行為規(guī)范、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及導(dǎo)游人員的講解技能、帶團(tuán)技能、問題和事故的預(yù)防和處理方法等進(jìn)行重點(diǎn)闡述，注重提高學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)水平、應(yīng)變能力和分析、處理問題的能力。 全書共分為七章，每一章都包含學(xué)習(xí)目標(biāo)、章節(jié)內(nèi)容、典型案例、本章小結(jié)、復(fù)習(xí)思考題、實(shí)訓(xùn)題等板塊，主要內(nèi)容有導(dǎo)游概述、團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范、散客導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范、導(dǎo)游服務(wù)技能、旅游者個(gè)別要求的處理、導(dǎo)游服務(wù)中常見事故與問題的預(yù)防及處理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)相關(guān)知識(shí)。 本書由多年從事導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)的專業(yè)課教師和具有豐富導(dǎo)游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的業(yè)界人士編寫而成。其中，泰山學(xué)院旅游與資源環(huán)境學(xué)院李冉負(fù)責(zé)第二章的編寫，并負(fù)責(zé)本書框架的搭建、主要內(nèi)容的確定和統(tǒng)稿、定稿；山東服裝職業(yè)學(xué)院國貿(mào)系楊中煥負(fù)責(zé)第一章的編寫；泰山醫(yī)學(xué)院外國語學(xué)院魏敏負(fù)責(zé)第三章的編寫；泰山學(xué)院旅游與資源環(huán)境學(xué)院鄭冬梅負(fù)責(zé)第四章的編寫；泰安市旅游局東岳導(dǎo)游服務(wù)中心張瑩負(fù)責(zé)第五章的編寫；山東服裝職業(yè)學(xué)院國貿(mào)系羅玉環(huán)負(fù)責(zé)第六章的編寫；山東服裝職業(yè)學(xué)院國貿(mào)系朱波負(fù)責(zé)第七章的編寫。 本書可作為高等職業(yè)學(xué)校、高等?？茖W(xué)校、本科院校高職教育旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)用書，也可作為各級(jí)各部門舉辦的導(dǎo)游人員培訓(xùn)班、成人高等院校、自學(xué)考試等教材使用，同時(shí)，本書還可作為旅游專業(yè)研究和科研人員的參考用書。

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