飲品：調(diào)制杯中的浪漫

　　《飲品：調(diào)制杯中的浪漫》從家庭飲品制作的特性出發(fā)，詳細(xì)介紹了飲品制作的常用工具，如咖啡壺、咖啡磨豆機(jī)、茶具、搖酒器、榨汁器、刮絲器等。常用原料的介紹是該書的重點(diǎn)之一，內(nèi)容包括茶、咖啡、奶制品、香料、水果、酒類等，不僅如此，書中還詳細(xì)介紹了咖啡豆的烘焙與儲(chǔ)藏、磨制咖啡豆的秘訣、如何選擇咖啡機(jī)，以及下午茶的禮儀等基礎(chǔ)知識(shí)。本書分門別類重點(diǎn)介紹了近百款飲品，如冬季飲料、夏季飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、雞尾酒、紅茶、咖啡、奶昔、思慕雪等。對(duì)每一款飲品，書中都詳細(xì)開列了制作該飲品所需的原材料及計(jì)量，以及制作工藝、難易程度等，對(duì)讀者具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

　　張克勤，自由職業(yè)者，精通英文，長(zhǎng)期致力于西方美食的專研與實(shí)踐，在西點(diǎn)烘焙、高檔寫字間的軟裝飾、企業(yè)活動(dòng)策劃等方面都多有建樹。