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豆?jié){米糊果蔬汁

豆?jié){米糊果蔬汁

定　價：￥25.00

作　者： 王作生，牛國平，牛翔 編著
出版社： 青島出版社
叢編項：
標　簽： 豆?jié){
ISBN： 9787543682078 出版時間： 2012-05-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 191 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是教您如何利用全自動豆?jié){機自己在家制作各種健康美味飲品的實用好幫手。本書由知名營養(yǎng)專家王作生和國家高級烹調(diào)師牛國平撰寫，從四季養(yǎng)生、保健調(diào)理、常見病調(diào)理、不同人群養(yǎng)生保健等幾個方面，選擇最適宜的食材搭配，為您介紹了近70款豆?jié){、90款米糊和50款果蔬汁的詳細配方及制作方法，每款飲品都有一定的食療及保健功效。您可以根據(jù)自身需求，有針對性地選擇。同時，本書還簡要介紹了一些營養(yǎng)保健及養(yǎng)生常識，讓您在吃得放心明白的同時，也收獲更多保健知識。

作者簡介

　　牛國平，1965年6月出生，山西壺關(guān)人?，F(xiàn)為國家高級烹調(diào)師，在三尺灶臺邊顛鍋弄勺30年有余。從1992年開始，先后在《中國烹飪》、《國際食品》、《四川烹飪》、《烹調(diào)知識》等30多家報刊上發(fā)表烹調(diào)文章數(shù)百篇。2006—2010年被《烹調(diào)知識》雜志社評為優(yōu)秀作者。現(xiàn)已出版《面食絕招大全》、《新編醬料大全》等30多本烹調(diào)書。王作生，營養(yǎng)藥膳專家，主治中醫(yī)師，青島市藥膳研究會理事。擅長中醫(yī)推拿理療、藥膳食療，先后編著出版了《糖尿病食療菜譜》《足部保健按摩圖解》《常見病臨床診斷學》《現(xiàn)代醫(yī)院管理概論》《枸杞養(yǎng)生》及“愛心家肴營養(yǎng)保健系列（包括《15種降壓食物與150道降壓菜》等共15本）”等書籍。其中《食物的相克與相宜》《疾病與食物的相克與相宜》《食物相克與相宜速查手冊》等書籍銷量均超過10萬冊，成為深受讀者喜愛的暢銷圖書。

圖書目錄

1 健康時尚的綠色飲品：豆?jié){·米糊·果蔬汁 (美味養(yǎng)生豆?jié){) 解析豆?jié){的營養(yǎng) 常喝豆?jié){好處多 豆?jié){與牛奶的營養(yǎng)對比 喝豆?jié){的誤區(qū) 全自動豆?jié){機打豆?jié){的過程 制作豆?jié){應注意的細節(jié) 經(jīng)典五豆豆?jié){ 黃豆豆?jié){ 黑豆豆?jié){ 綠豆豆?jié){ 紅豆豆?jié){ 五豆豆?jié){ (營養(yǎng)好喝米糊) 米糊的營養(yǎng)功效 制作米糊應注意以下幾點 經(jīng)典原味米糊 三黃米糊 三紅米糊 三黑米糊 繽紛米糊 (健康活力果蔬汁) 蔬菜+水果，營養(yǎng)又美味 制作果蔬汁應注意以下幾點 自制和飲用果蔬汁應注意的問題 經(jīng)典果蔬汁 蔬菜蘋果汁 香甜西瓜汁 蔬菜精力汁 芒果橙汁 菠蘿胡蘿卜鮮汁2 四季養(yǎng)生飲品：豆?jié){·米糊·果蔬汁 ……3 營養(yǎng)保健飲品：豆?jié){·米糊·果蔬汁4 常見病調(diào)理飲品：豆?jié){·米糊·果蔬汁5 不同人群養(yǎng)生飲品：豆?jié){·米糊·果蔬汁附錄

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