不可不知的食用本草良方

草部
一、參芪類
1.人參
2.沙參
3.黃精
4.黃芪
5.白術
6.丹參
7.苦參
8.黨參
9.何首烏
10.三七
11.天麻
12.當歸
13.川芎
14.貝母
15.桔梗
16.黃芩
17.山柰
18.柴胡
19.薺苊
20.知母
21.玄參
22.烏藥
二、草本類
1.甘草
2.防風
3.白鮮
4.石蒜
5.薄荷
6.紫蘇
7.艾蒿
8.益母草
9.劉寄奴草
10.大薊、小薊
11.牛膝
12.麥門冬
13.天葵
14.車前草
15.地黃
  干地黃
  生地黃
  熟地黃
16.香附子(莎草)
17.板藍根
18.白茅根
19.冬蟲夏草
三、花卉類
1.水仙
2.芍藥
3.牡丹
4.茉莉
5.溫郁金
6.紅花
7.菊花
8.雞冠花
9.款冬花
10.曼陀羅花
11.芫花
12.紫葳
13.薔薇
14.月季花
15.金銀花
16.荷花
17.玫瑰
18.槐花
19.桂花
20.桃花
21.辛夷花
22.合歡花
四、果籽實類
1.肉蓯蓉
2.鎖陽
3.白芷
4.豆蔻
5.益智子
6.肉豆蔻
7.惡實
8.蒼耳
9.芭蕉
10.王不留行
11.菟絲子
12.五味子
13.覆盆子
14.使君子
15.木鱉子
16.土茯苓
17.高良姜
18.女貞子
19.決明子
20.胖大海
21.桅子
22.巴豆木部
1.杜仲
2.五加
3.枸杞
4.茯苓
5.檀香
6.丁香谷部
一、糧食類
1.芝麻
2.小麥
3.大麥
4.燕麥
5.蕎麥
6.苦蕎麥
7.糯米
8.粳米
9.黑米
10.稷
11.黍
12.玉米
13.蜀黍
14.粟
15.秫
16.薏苡
17.罌子粟
二、豆類
1.大豆
  黑大豆
  黃豆
2.赤小豆
3.綠豆
4.白豆
5.豌豆
6.蠶豆
7.豇豆
8.扁豆
9.刀豆
三、釀造類
1.豆豉
2.豆腐
3.曲
4.飴糖
5.醬
6.醋
7.酒
燒酒
黃酒
葡萄酒菜部
一、葉菜類
1.韭菜
2.蒲公英
3.油菜
4.白菜
5.蕺菜
6.菠菜
7.馬齒莧
8.苦菜
9.生菜
10.蕨菜
11.甘藍
12.黃花菜
13.空心菜
14.莧菜
二、塊根類
1.芥菜
2.薺菜
3.蘿卜
4.胡蘿卜
5.芋
6.馬鈴薯
7.山藥
8.甘薯
9.百合
10.竹筍
11.蓮藕
12.蕪菁
三、葉莖類
1.芹菜
2.芫荽
3.茼蒿
4.萵苣
四、瓜茄類
1.葫蘆
2.冬瓜
3.南瓜
4.黃瓜
5.絲瓜
6.苦瓜
7.茄子
8.番茄
9.洋蔥
10.花椰菜
五、海藻類
1.紫菜
2.石莼
3.石花菜
4.鹿角菜
5.龍須菜
6.海藻
7.海帶
8.昆布
六、菌類
1.黑木耳
2.銀耳
3.香菇
4.雞腿菇
5.竹蓀
6.靈芝
7.地耳
8.平菇
9.金針菇
10.口蘑
11.猴頭菇
12.草菇
13.榛蘑
14.松蘑
七、調料類
1.大茴香
2.小茴香
3.大蔥
4.胡蔥
5.火蔥
6.姜
7.大蒜
8.花椒
9.蜀椒
10.胡椒
11.辣椒
12.桂皮果部
一、鮮果類
1.李
2.杏
3.梅
4.桃
5.楊梅
6.櫻桃
7.獼猴桃
8.石榴
9.梨
10.木瓜
11.山楂
12.柿子
13.棗
14.酸棗
15.橘
16.柑
17.橙
18.柚
19.佛手柑
20.金橘
21.荔枝
22.龍眼
23.椰子
24.枇杷
25.檳榔
26.菠蘿蜜
27.無花果
28.茶
29.甜瓜
30.西瓜
31.葡萄
32.甘蔗
33.楊桃
34.菱角
35.芡實
36.荸薺
37.火龍果
38.哈密瓜
39.檸檬
40.山竹
41.西番蓮
42.榴蓮
43.蘋果
44.草莓
45.蓮霧
46.桑葚
47.菠蘿
48.橄欖
49.香蕉
50.芒果二、堅果類
1.栗子
2.核桃
3.榛子
4.橡實
5.松子
6.銀杏
7.蓮子
8.杏仁
9.花生