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內容簡介

　　《畜禽環(huán)境衛(wèi)生（第2版）》全面系統(tǒng)地介紹了畜禽環(huán)境衛(wèi)生的基本理論和基本技能，主要從空氣環(huán)境衛(wèi)生，水環(huán)境衛(wèi)生，土壤、飼料及畜禽放牧運輸衛(wèi)生、畜禽舍衛(wèi)生、畜禽場衛(wèi)生和畜禽環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測六個方面闡述了畜禽與環(huán)境的相互作用規(guī)律、畜禽環(huán)境標準、環(huán)境保護措施以及畜禽環(huán)境的規(guī)劃設計。結構上做到理實一體化，編寫技能實訓過程中，不僅詳析技能訓練的操作程序，而且注重取材的實用性、先進性和可操作性。教材編寫以模塊結構形式為特點，將畜禽環(huán)境衛(wèi)生剖析成空氣環(huán)境，水環(huán)境，土壤、飼料及放牧運輸，畜禽舍環(huán)境和畜禽場環(huán)境五個部分，每個部分都從基本理論認知的介紹，到闡述環(huán)境與畜禽的聯(lián)系及對畜禽的影響，提出改善和控制環(huán)境衛(wèi)生的措施，每個部分都成為一個獨立的體系。

作者簡介

暫缺《畜禽環(huán)境衛(wèi)生（第2版）》作者簡介

圖書目錄

緒言
第一章空氣環(huán)境衛(wèi)生
第一節(jié) 氣象學的基本概念
技能訓練空氣氣象指標的測定
第二節(jié) 氣象因素對畜禽健康及生產性能的影響
第三節(jié) 空氣污染對畜禽健康的影響
技能訓練空氣中有害氣體的測定
第二章水環(huán)境衛(wèi)生
第一節(jié) 水源的種類和選擇及衛(wèi)生防護要求
第二節(jié) 水體的污染及自凈
第三節(jié) 飲用水的衛(wèi)生標準及評價
技能訓練水樣采集和感官性狀檢驗
技能訓練水的總硬度測定和水中“三氮”指標檢驗
第四節(jié) 飲用水的凈化與消毒
第五節(jié) 水的特殊處理
第三章土壤、飼料及畜禽放牧、運輸衛(wèi)生
第一節(jié) 土壤衛(wèi)生
第二節(jié) 飼料衛(wèi)生
技能訓練飼料中有毒成分的檢測
第三節(jié) 放牧衛(wèi)生
第四節(jié) 畜禽運輸衛(wèi)生
第四章畜禽舍衛(wèi)生
第一節(jié) 畜禽舍的結構和類型與衛(wèi)生學意義
第二節(jié) 畜禽舍設計與建造
技能訓練畜禽舍設計圖的認知及繪制
第三節(jié) 改善和控制舍內環(huán)境衛(wèi)生的措施
技能訓練畜禽舍采光的測定和人工照明的方案設計
技能訓練機械通風的設計和通風效果的評價
第五章畜禽場衛(wèi)生
第一節(jié) 場址選擇
第二節(jié) 規(guī)劃布局與衛(wèi)生設施
技能訓練畜禽場規(guī)劃方案的設計
第三節(jié) 畜禽場衛(wèi)生保護措施
技能訓練環(huán)境消毒技術
第六章畜禽環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測
第一節(jié) 環(huán)境污染的原因及危害
第二節(jié) 環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測
技能訓練環(huán)境衛(wèi)生調查及評價
附錄1 建筑圖紙上物體圖例
附錄2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準（GB18596—2001）
附錄3 惡臭污染物排放標準（GB14554—93代替GBJ4—73）
附錄4 畜牧場環(huán)境衛(wèi)生調查表
附錄5 技能考核項目及評分標準
參考文獻