預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教程

再版前言
　　第一章 緒論
　　一、預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能
　　二、預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的構(gòu)建
　　三、預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練的主要內(nèi)容
　　四、當(dāng)代新技術(shù)在預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用
　　
　　第二章 實(shí)驗(yàn)室管理與質(zhì)量控制
　　第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理
　　一、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系
　　二、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作
　　三、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的規(guī)定
　　第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制
　　一、質(zhì)量控制的基本要素
　　二、實(shí)驗(yàn)操作過程的質(zhì)量控制
　　三、實(shí)驗(yàn)室間質(zhì)量控制
　　四、實(shí)驗(yàn)室分析質(zhì)量評(píng)價(jià)
　　第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)室分析測(cè)試質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)
　　一、測(cè)量誤差
　　二、測(cè)量準(zhǔn)確度
　　三、測(cè)量精密度
　　四、測(cè)量不確定度
　　
　　第三章 環(huán)境介質(zhì)中相關(guān)因素的檢測(cè)
　　第一節(jié) 環(huán)境介質(zhì)中樣品的采集和處理
　　一、環(huán)境介質(zhì)中樣品的采集
　　二、環(huán)境介質(zhì)中樣品的處理
　　第二節(jié) 空氣中有害因素的理化檢測(cè)
　　一、大氣中二氧化硫的測(cè)定
　　二、空氣中鉛的測(cè)定
　　三、空氣中粉塵的測(cè)定
　　四、氣相色譜法測(cè)定空氣中的苯系物含量
　　五、空氣中氮氧化物(NO2)的測(cè)定
　　第三節(jié) 水樣的理化檢測(cè)
　　一、水中“三氮”的測(cè)定
　　二、水中總硬度的測(cè)定
　　三、水中“三氧”的測(cè)定
　　四、水中砷的測(cè)定
　　五、漂白粉中有效氯的含量、水的余氯量及需氯量的測(cè)定
　　第四節(jié) 食品的理化檢測(cè)
　　一、食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
　　二、食品中維生素的測(cè)定
　　三、鮮奶的衛(wèi)生檢驗(yàn)
　　四、酒的衛(wèi)生檢驗(yàn)
　　五、食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽含量的測(cè)定
　　六、醬油中苯甲酸鈉的測(cè)定
　　七、動(dòng)物性食品中鹽酸克倫特羅(瘦肉精)殘留量的測(cè)定
　　第五節(jié) 衛(wèi)生微生物檢測(cè)
　　一、空氣、水中的細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)
　　二、水中嗜肺軍團(tuán)菌的檢測(cè)
　　三、流行性感冒實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)
　　四、輪狀病毒ELISA檢測(cè)方法
　　第六節(jié) 物理因素的檢測(cè)
　　一、生產(chǎn)環(huán)境氣象條件的測(cè)定
　　二、噪聲、振動(dòng)的測(cè)量
　　三、非電離輻射的測(cè)量
　　
　　第四章 生物材料檢測(cè)
　　第一節(jié) 生物材料的收集與保存
　　一、血液樣品的采集和保存
　　二、頭發(fā)樣品的采集和處理
　　三、唾液標(biāo)本的采集
　　四、尿液樣品的采集和保存
　　五、糞便標(biāo)本的采集
　　六、生物材料的處理
　　第二節(jié) 生物材料的監(jiān)測(cè)方法
　　一、光譜分析法
　　二、色譜分析法
　　三、電化學(xué)分析法
　　四、酶法分析
　　五、生物材料檢驗(yàn)中的新技術(shù)
　　第三節(jié) 生物材料中元素的檢測(cè)
　　一、血清中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的測(cè)定
　　二、尿中鉛的測(cè)定
　　三、尿中汞的冷原子吸收光譜測(cè)定
　　四、尿中氟含量的測(cè)定
　　
　　第五章 環(huán)境因素生物學(xué)效應(yīng)檢測(cè)
　　第一節(jié) 毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)
　　一、毒理學(xué)毒性評(píng)價(jià)試驗(yàn)
　　二、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)
　　三、外源性化學(xué)物致突變?cè)囼?yàn)
　　四、致畸試驗(yàn)
　　五、毒理實(shí)驗(yàn)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析
　　第二節(jié) 生物材料中生物學(xué)效應(yīng)指標(biāo)檢測(cè)
　　一、全血、紅細(xì)胞、血漿膽堿酯酶活性測(cè)定
　　二、大鼠肝微粒體制備及有關(guān)酶活性的測(cè)定
　　三、尿中δ-氨基乙酰丙酸(δ-ALA)的測(cè)定
　　四、尿中馬尿酸的測(cè)定
　　五、唾液溶菌酶的測(cè)定
　　六、血中鋅原卟啉測(cè)定
　　第三節(jié) 人體生理指標(biāo)測(cè)定
　　一、兒童青少年生理指標(biāo)測(cè)定
　　二、高溫作業(yè)工人生理反應(yīng)的檢查
　　
　　第六章 拓展性實(shí)驗(yàn)
　　第一節(jié) 膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查及其評(píng)價(jià)
　　一、膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)
　　二、食譜編制
　　第二節(jié) 建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)
　　一、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)的基本概念
　　二、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)的目的、意義和原則
　　三、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)的依據(jù)和方法
　　四、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容和指標(biāo)
　　五、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)的程序
　　六、建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)報(bào)告
　　第三節(jié) 飲用水消毒與衛(wèi)生評(píng)價(jià)
　　一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br />　　二、案例
　　三、實(shí)驗(yàn)工作程序
　　四、編寫衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告
　　第四節(jié) 民用建筑工程室內(nèi)空氣質(zhì)量的檢測(cè)與評(píng)價(jià)
　　一、目的與意義
　　二、主要污染物
　　三、采樣要求
　　四、檢測(cè)方法
　　五、結(jié)果評(píng)價(jià)
　　第五節(jié) 一氧化碳中毒的監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)
　　一、室內(nèi)空氣-氧化碳監(jiān)測(cè)
　　二、血中碳氧血紅蛋白的測(cè)定
　　三、一氧化碳在體內(nèi)的排出
　　第六節(jié) 彗星試驗(yàn)檢測(cè)二硫化碳致大鼠睪丸支持細(xì)胞DNA損傷
　　一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br />　　二、彗星試驗(yàn)原理及測(cè)定方法簡(jiǎn)介
　　三、要求學(xué)生完成的工作
　　第七節(jié) 食品中黃酮類化合物的提取與檢測(cè)
　　一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?br />　　二、食品中黃酮類化合物的提取與檢測(cè)方法
　　三、要求學(xué)生完成的工作
　　第八節(jié) 粉塵作業(yè)環(huán)境職業(yè)衛(wèi)生基本情況調(diào)查
　　一、實(shí)習(xí)目的
　　二、現(xiàn)場(chǎng)描述與初步評(píng)價(jià)
　　三、粉塵作業(yè)環(huán)境的監(jiān)測(cè)與工人接觸水平評(píng)估
　　第九節(jié) 城市區(qū)域噪聲污染現(xiàn)狀調(diào)查與評(píng)價(jià)
　　一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br />　　二、案例
　　三、城市區(qū)域環(huán)境噪聲測(cè)量方法
　　四、實(shí)驗(yàn)工作程序
　　五、編寫調(diào)查報(bào)告
　　
　　第七章 醫(yī)學(xué)科學(xué)研究的統(tǒng)計(jì)學(xué)方法
　　第一節(jié) 常用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法
　　一、資料的統(tǒng)計(jì)描述
　　二、數(shù)值變量資料的統(tǒng)計(jì)推斷
　　三、非參數(shù)統(tǒng)計(jì)方法
　　四、X2檢驗(yàn)
　　五、直線相關(guān)與直線回歸
　　六、統(tǒng)計(jì)圖表的制作
　　第二節(jié) 常用統(tǒng)計(jì)軟件簡(jiǎn)介
　　一、SPSS
　　二、SAS
　　三、其他統(tǒng)計(jì)軟件簡(jiǎn)介
　　
　　第八章 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查與疾病控制
　　第一節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查
　　一、調(diào)查研究在預(yù)防醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用
　　二、調(diào)查設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容
　　三、調(diào)查方法
　　四、抽樣方法
　　五、樣本含量的估計(jì)
　　六、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查表格設(shè)計(jì)
　　第二節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的資料分析
　　一、流行病學(xué)常用頻率指標(biāo)
　　二、篩檢試驗(yàn)的評(píng)價(jià)
　　三、病例對(duì)照研究
　　四、隊(duì)列研究
　　五、偏倚及其控制
　　第三節(jié) 疾病監(jiān)測(cè)
　　一、疾病監(jiān)測(cè)的定義
　　二、疾病監(jiān)測(cè)的種類
　　三、疾病監(jiān)測(cè)的幾個(gè)概念
　　四、疾病監(jiān)測(cè)的工作過程
　　五、疾病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)
　　六、我國(guó)的網(wǎng)絡(luò)直報(bào)系統(tǒng)
　　第四節(jié) 計(jì)劃免疫及其效果評(píng)價(jià)
　　一、計(jì)劃免疫種類與程序
　　二、疫苗的運(yùn)輸與貯存(冷鏈技術(shù))
　　三、計(jì)劃免疫的效果監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)
　　
　　第九章 案例分析
　　一、塵肺病例分析與塵肺x線閱片
　　二、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防與控制
　　三、化學(xué)毒氣泄漏事件——印度博帕爾慘案
　　四、化學(xué)中毒事件的案例分析
　　五、飲用水水源水質(zhì)污染事件分析
　　六、環(huán)境砷污染案例分析
　　七、不明原因疾病的流行病學(xué)調(diào)查案例分析
　　八、環(huán)境健康影響評(píng)價(jià)——三峽工程對(duì)庫(kù)區(qū)環(huán)境及人群健康的影響
　　九、土壤污染的案例分析
　　千、自然災(zāi)害中的疾病預(yù)防控制問題與技術(shù)
　　十一、超范圍經(jīng)營(yíng)食品受處罰引起行政訴訟爭(zhēng)議案
　　十二、農(nóng)藥中毒的案例調(diào)查
　　附錄
　　附錄1 預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用溶液及其配制方法
　　附錄2 實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫要求
　　附錄3 預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生畢業(yè)實(shí)習(xí)基本要求
　　附錄4 實(shí)驗(yàn)室工作規(guī)范（GLP）簡(jiǎn)介
　　附錄5 預(yù)防醫(yī)學(xué)導(dǎo)航網(wǎng)站
　　參考文獻(xiàn)