馬方，北京協和醫(yī)院營養(yǎng)科主任，北京營養(yǎng)學會常務理事，中國烹飪協會營養(yǎng)執(zhí)委，中國醫(yī)師協會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會主任委員，中國烹飪協會美食專業(yè)委員會理事，中華醫(yī)學會北京分會臨床營養(yǎng)專業(yè)委員。 1987年畢業(yè)于北京大學醫(yī)學部公共衛(wèi)生專業(yè)，畢業(yè)后進入北京協和醫(yī)院營養(yǎng)科，致力于臨床與科研工作至今；2005年畢業(yè)于中國人民大學公共管理學院MPA研究生班。從事臨床營養(yǎng)工作近20年，在常見病的營養(yǎng)支持與治療、大眾健康膳食營養(yǎng)管理等方面積累了豐富的經驗，著有或參與編著《現代臨床營養(yǎng)學》、《哮喘病學》、《歐米伽膳食》、《北京協和醫(yī)院營養(yǎng)康復指導食譜》、《臨床營養(yǎng)解決方案系列科普叢書》等多部專業(yè)及科普書籍。并多次在全國知名大型電視烹飪大獎賽中擔任營養(yǎng)評委與顧問。
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