《熱工與流體力學基礎》是普通高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材之一，是由全國高職高專院校制冷與空調/冷藏專業(yè)教材編審委員會組織編寫的。本書共分三篇。第一篇為工程流體力學部分，主要講述了流體基本特性，流體靜力學和動力學的基本理論，并結合專業(yè)領域的實際工程應用介紹了流動阻力及管路水力計算等相關知識；第二篇為工程熱力學部分，主要講述了熱力學的基本概念和基本定律，以及熱力學理論在制冷、空調、壓氣機、噴管與擴壓管等方面的應用；第三篇為傳熱學部分，主要講述了三種基本傳熱方式及復合換熱的基本理論知識，并以換熱器為例討論了綜合傳熱過程的分析方法，從熱絕緣、傳熱強化和換熱污垢等幾方面介紹了傳熱學理論的工程應用。本書可作為制冷與空調專業(yè)、制冷與冷藏專業(yè)、供熱通風與空調工程技術和能源類相關專業(yè)的專業(yè)基礎課教材，也可作為相關工程技術人員的參考用書。本書配有電子課件，凡使用本書作為教材的教師可登錄機械工業(yè)出版社教材服務網注冊后下載。
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