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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　“飲食有節(jié)，身必?zé)o災(zāi)”，平衡膳食是健康的基礎(chǔ)。怎樣才能做到膳食平衡呢？主要是根據(jù)身體的營(yíng)養(yǎng)需求，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，掌握酸堿平衡的原則，注意糧食、呆蔬和動(dòng)物性食物的搭配比例合理，保持蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等幾大營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡。才能達(dá)到預(yù)防疾病的目的。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

五畜促?gòu)?qiáng)壯
陸生類
1.養(yǎng)胃生津——豬肉
2.益氣養(yǎng)胃——牛肉
3.補(bǔ)中益氣——羊肉
4.補(bǔ)益氣血——驢肉
5.保健美容——兔肉
6.壯陽(yáng)補(bǔ)虛——狗肉
7.補(bǔ)虛益精——鹿肉
8.強(qiáng)筋活絡(luò)潔膚——蛇
9.食補(bǔ)之王——雞
10.滋陰補(bǔ)虛——鴨
11.抗癌補(bǔ)虛——鵝
12。健腦益智——鴿子
13.動(dòng)物人參——鵪鶉
14.補(bǔ)虛抗衰——燕窩
水產(chǎn)類
15.海里人參——海參
16.補(bǔ)腎養(yǎng)血固精——蝦
17.養(yǎng)筋活血——螃蟹
18.鎮(zhèn)咳降壓——海蜇
19.補(bǔ)養(yǎng)圣物——甲魚
20.海味之冠——鮑魚
21.蛋白之冠——魚翅
22.補(bǔ)血養(yǎng)陰——烏魚
23.降低血脂——干貝
24.健脾胃補(bǔ)肝腎——鱸魚
25.健脾開胃益氣——黃魚
26.利五臟補(bǔ)中氣——武昌魚
27.溫中補(bǔ)虛——鰣魚
28.補(bǔ)癆益胃——鱖魚
29.補(bǔ)肝養(yǎng)血——帶魚
30.開胃健脾——鯉魚
31.通脈下乳——鯽魚
32.祛風(fēng)通絡(luò)——黃鱔
33.暖胃抗衰——青魚
34.祛濕補(bǔ)虛——鰻魚
35.健脾利水——鰱魚