中國名貴傳統(tǒng)中藥與保健飲品：楓斗

　　楓斗是我國名貴、傳統(tǒng)的中藥與保健品，自《本草綱目拾遺》記載至今，僅有200多年歷史；而石斛，自《神農(nóng)本草經(jīng)》做藥用記載至今，已有二千多年的歷史。楓斗是用石斛屬中一些我國特有的石斛種類的莖，經(jīng)過多道工序加工而成的一種產(chǎn)品；而石斛，自應(yīng)用以來已分化成若干類不同來源、形態(tài)與功能的藥材產(chǎn)品，可分為楓斗、石斛（金釵石斛）、環(huán)釵石斛（美花石斛）、黃草石斛等若干類別。《中國名貴傳統(tǒng)中藥與保健飲品：楓斗（第2版）》介紹楓斗的起源、發(fā)展歷史、商品規(guī)格、產(chǎn)地變遷、植物基源及變更原因等內(nèi)容。

　　包雪聲，主任藥師，教授1951年畢業(yè)于東吳大學(xué)。曾任上海市衛(wèi)生局主管藥政，上海市藥品檢驗所中藥室副主任、主任，中華人民共和國藥典會委員、上海市中藥質(zhì)量監(jiān)督檢測技術(shù)站顧問、上海中醫(yī)藥大學(xué)客座教授，享受國務(wù)院特殊津貼。長期從事中藥材的原植物來源研究、生藥鑒定、化學(xué)鑒定及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究制定工作。對石斛屬、烏頭屬、砂仁屬、山姜屬中藥材及珍珠、檀香、沉香、降香等有較深入研究，并發(fā)表了大量學(xué)術(shù)論文和著作。金良標(biāo)，杭州楓斗世家石斛科技有限公司、浙江民康天然植物制品有限公司董事長兼總經(jīng)理。楓斗世家，曾多年在野外采集收購鐵皮石斛，在此過程中發(fā)現(xiàn)并命名了許多新的石斛品種。結(jié)合祖輩經(jīng)驗，在對不同品種石斛的分類和鑒別上積累了非常豐富的實踐經(jīng)驗，長期以來在鐵皮石斛人工栽培方面進(jìn)行了大量的研究工作，特別是對瀕危石斛野生變家種的馴化培育，以及組培苗仿野生環(huán)境栽種的研究建立了一整套理論。順慶生，教授，1955年畢業(yè)于華東師范大學(xué)生物系。曾任上海第一醫(yī)學(xué)院副院長、生藥學(xué)教研室副主任、藥學(xué)系副主任，上海醫(yī)科大學(xué)副校長，上海職工醫(yī)學(xué)院院長、碩士研究生導(dǎo)師，上海中醫(yī)藥大學(xué)客座教授，享受國務(wù)院特殊津貼。長期從事生藥學(xué)和藥用植物學(xué)教學(xué)和研究工作，對丹參屬、連翹屬、纈草屬、石斛屬中藥材及地龍等有較深入的研究，并發(fā)表了大量的學(xué)術(shù)論文和著作。