云南特色天然香料資源開發(fā)與利用

上篇　香料基礎知識與香料產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
　一、香料基礎知識概論
　  (一)香料的定義及分類
　  (二)香料的制備和香精的調(diào)配
　  (三)香料的分析檢測和安全性
　  (四)香的背景知識
　二、云南省天然香料資源概況
　  (一)云南自然環(huán)境概況
　  (二)云南省香料植物資源的基本情況與特點一
　  (三)云南省香料植物資源主要品種與分布
　三、云南省香料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景
　  (一)中國在世界天然香料產(chǎn)業(yè)中的地位
　  (二)云南在中國天然香料產(chǎn)業(yè)中的地位
　  (三)云南省香料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
　  (四)云南省香料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景
　四、香莢蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況與思考
　  (一)中國香莢蘭產(chǎn)業(yè)歷史
　  (二)香莢蘭相關研究
　  (三)香莢蘭產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀
　  (四)中國香莢蘭產(chǎn)業(yè)存在的問題
　  (五)中國香莢蘭產(chǎn)業(yè)前景展望
　  (六)香莢蘭相關標準
下篇　云南省特色天然香料資源開發(fā)與利用
　一、麝香秋葵
　二、草果
　三、八角茴香
　四、姜
　五、大花素馨
　六、紫羅蘭
　七、蜂蠟
　八、咖啡
　九、茶
　十、互葉白千層
　十一、藍桉
　十二、吉龍草
　十三、沉香
　十四、香莢蘭
　十五、香根鳶尾
　十六、山草果
　十七、金合歡
　十八、銀白金合歡
　十九、云木香
　二十、冬青
　二十一、肉桂
　二十二、晚香玉
　二十三、香葉天竺葵
　二十四、玫瑰香葉
　二十五、墨紅
　二十六、辣椒
　二十七、迷迭香
　二十八、山蒼子
　二十九、白蘭花
　三十、梔子花
　三十一、薰衣草
　三十二、松節(jié)油
　三十三、羅望子
　三十四、靈香草
　三十五、樹苔
　三十六、駁骨丹
　三十七、茉莉
　三十八、依蘭
　三十九、留蘭香
　四十、爪哇香茅
主要參考文獻
附錄1　拉丁名、中文名、英文名稱對照表
附錄2　香料香精中國標準目錄(2011) 
附錄3　香料香精國際標準目錄(2010)