鞍帶石斑魚(Epinepheluslanceolatus)俗名龍躉,又稱寬額鱸、紫石斑,在分類上其曾被歸類為寬額鱸屬(Promicrops),但當前國際上公認仍將其歸入石斑魚屬。作為近年來我國南方出現的優(yōu)良海水養(yǎng)殖種類,鞍帶石斑魚的經濟價值和產業(yè)化前景一直以來都為廣大水產業(yè)者所看好,養(yǎng)殖規(guī)模也在逐年擴大。為落實科技興漁,維護產業(yè)健康發(fā)展,解決并規(guī)范鞍帶石斑魚苗種生產中的問題,編者依據海南水產研究所國家級在研項目“寬額鱸人工育苗產業(yè)化中試與示范”為基礎編寫了本書。 本書在介紹鞍帶石斑魚繁殖生物學特性的同時,重點介紹了近年來鞍帶石斑魚在親魚培育、催熟、人工催產、受精卵孵化、人工育苗、魚種中間培育、商品魚養(yǎng)殖和病害防控方面的新成果、新技術,力求以實用性為主,并把先進性、通俗性和可操作性融為一體。 全書內容包括總論;鞍帶石斑魚人工繁殖技術;鞍帶石斑魚人工育苗技術;生物餌料培育技術;鞍帶石斑魚魚種培育技術;鞍帶石斑魚商品魚養(yǎng)殖技術;鞍帶石斑魚常見病害防治共七章。 本書收集了近幾年國內外鞍帶石斑魚在人工繁殖、育苗和商品魚養(yǎng)殖等方面的研究資料和海南水產研究所的一系列研究成果,系統(tǒng)總結了鞍帶石斑魚在人工繁殖、人工育苗、魚種培育、商品魚養(yǎng)殖和病害防控等方面的研究新成果、新技術,可為從事鞍帶石斑魚研究或養(yǎng)殖的科技人員和漁民提供參考。可作為面向生產一線的技術人員和管理人員的參考書。