飯店財(cái)務(wù)管理

第一章 飯店財(cái)務(wù)管理導(dǎo)論
第一節(jié) 飯店財(cái)務(wù)管理的含義和特點(diǎn)
第二節(jié) 飯店財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容和目標(biāo)
第三節(jié) 飯店財(cái)務(wù)管理的職能和任務(wù)
第四節(jié) 飯店財(cái)務(wù)管理的方法和組織
第五節(jié) 飯店財(cái)務(wù)管理的體制
第二章 飯店籌資管理
第一節(jié) 飯店籌資管理概述
第二節(jié) 飯店資金的籌集
第三節(jié) 資金時(shí)間價(jià)值
第四節(jié) 資金成本
第五節(jié) 財(cái)務(wù)杠桿
第三章 飯店流動(dòng)資產(chǎn)管理疊
第一節(jié) 飯店流動(dòng)資產(chǎn)管理概述喝
第二節(jié) 飯店貨幣資產(chǎn)管理
第三節(jié) 飯店存貨資產(chǎn)管理
第四節(jié) 飯店結(jié)算資金管理
第四章 飯店固定資產(chǎn)管理
第一節(jié) 飯店固定資產(chǎn)管理概述
第二節(jié) 飯店固定資產(chǎn)折舊
第三節(jié) 飯店固定資產(chǎn)投資管理
第五章 飯店對(duì)外投資管理
第一節(jié) 飯店對(duì)外投資管理概述
第二節(jié) 飯店對(duì)外經(jīng)營投資管理
第三節(jié) 飯店對(duì)外長短期投資管理
第六章 飯店成本費(fèi)用管理
第一節(jié) 飯店成本費(fèi)用管理概述
第二節(jié) 飯店成本費(fèi)用的控制
第三節(jié) 營業(yè)費(fèi)用和管理費(fèi)用的管理
第四節(jié) 成本費(fèi)用的考核
第七章 飯店收益管理
第一節(jié) 飯店?duì)I業(yè)收入管理
第二節(jié) 飯店稅金管理
第三節(jié) 飯店利潤管理
第八章 飯店財(cái)務(wù)預(yù)算
第一節(jié) 飯店財(cái)務(wù)預(yù)算概述
第二節(jié) 飯店財(cái)務(wù)預(yù)算的方法
第三節(jié) 飯店財(cái)務(wù)預(yù)算的編制
第九章 飯店財(cái)務(wù)分析
第一節(jié) 飯店財(cái)務(wù)分析概述
第二節(jié) 飯店財(cái)務(wù)比率分析
附錄
參考文獻(xiàn)