海底撈憑什么

海底撈憑什么？感動(dòng)的力量
　第一章 雇手雇腦，都不如雇人心
　　想讓顧客幸福，先讓員工幸福
　　是員工養(yǎng)活企業(yè)，不是企業(yè)養(yǎng)活員工
　　員工的親人就是企業(yè)的親人
　　給他信任，他會(huì)還你奇跡
　　海底撈的家訪
　　感動(dòng)的力量
　　挖不走的服務(wù)員
海底撈憑什么？讓上帝滿意
　第二章  “變態(tài)服務(wù)”成就海底撈
　　想當(dāng)“上帝”，那就去海底撈吧
　　海底撈的忠實(shí)“等客”
　　海底撈的秘密
　　八顆牙的微笑，要不要？
　　服務(wù)創(chuàng)造奇跡
　　看到就做，服務(wù)不分你我
　　敢為天下先，火鍋也能送外賣(mài)
海底撈憑什么？年輕的夢(mèng)想
　第三章 海底撈人是怎樣煉成的
　　海底撈如何選拔員工
　　百苦熬成“狀元堂”
　　把“麻將精神”帶到工作中來(lái)
　　讓員工心里有數(shù)，有奔頭
　　用人就不輕易換人
　　海底撈的“嫁妝錢(qián)”
海底撈憑什么？第三種人
　第四章 海底撈的用人之道——找人才不如造人才
　　人才在企業(yè)中誕生
　　在自己的公司里“跳槽”
　　給員工薪水不如給他們希望
　　人才永遠(yuǎn)比錢(qián)重要
　　人性化的管理從尊重開(kāi)始
　　大膽用人，委以重任
　　用人不當(dāng)損失難以估量
　　不但要看能力，還要看個(gè)性
　　知人善任，用人所長(zhǎng)
　　敢于使用強(qiáng)者
海底撈憑什么？信任的寬度
　第五章 海底撈做大的秘訣——大膽授權(quán)
　　諸葛亮不及格
　　事不必躬親，權(quán)不必抱死
　　權(quán)力越大，責(zé)任也就越大
　　大權(quán)獨(dú)攬，小權(quán)分散
　　用他就要相信他，否則就是不相信你自己
　　授權(quán)之后如何防止濫用私權(quán)
　　六個(gè)有關(guān)授權(quán)的世界級(jí)經(jīng)驗(yàn)
海底撈憑什么？細(xì)節(jié)與關(guān)鍵
　第六章 與海底撈息息相關(guān)的管理理念
　　海底撈與潘石屹的“無(wú)為而治”
　　海底撈與蒙牛的“大勝靠德”
　　小制度也能有大成效
　　將正確的事情做正確
　　領(lǐng)導(dǎo)者不可或缺的四大情商
　　海底撈的簡(jiǎn)單管理理念
　　鋸掉所有經(jīng)理的椅子靠背
海底撈憑什么？我們是一家人
　第七章 不一樣的團(tuán)隊(duì)力量——海底撈的“非正規(guī)軍”
　　“非正規(guī)軍”也能打天下
　　海底撈里的親人團(tuán)隊(duì)
　　千萬(wàn)不要逼急老實(shí)人
　　火鍋店里的MBA
海底撈憑什么？就地思考
　第八章 海底撈的難題與困境
　　海底撈的師徒制危機(jī)
　　火鍋店到底該不該標(biāo)準(zhǔn)化
　　口味與服務(wù)到底孰輕孰重
　　過(guò)度授權(quán)的副作用
　　為什么總是留不住人
　　不在其位，也謀其政
　　管理是打“溫情牌”還是“嚴(yán)厲牌”
　　停下來(lái)嗅嗅自己的奶酪
海底撈憑什么？道阻且長(zhǎng)
　第九章 海底撈還能走多遠(yuǎn)
　　“十年內(nèi)，成為中國(guó)火鍋第一品牌！”
　　明確的遠(yuǎn)景規(guī)劃是企業(yè)前進(jìn)的方向
　　靠創(chuàng)新還可以走多久
　　慢下來(lái)，才能走穩(wěn)每一步
　　“海底撈現(xiàn)象”
　　海底撈的企業(yè)文化
　　不想在安樂(lè)中滅亡，就要在危機(jī)中求生
　　站在危險(xiǎn)與機(jī)遇的岔路口