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快手學(xué)廚藝1688例

快手學(xué)廚藝1688例

定　價(jià)：￥19.90

作　者： 犀文圖書 編著
出版社： 湖南美術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 家常食譜
ISBN： 9787535643285 出版時(shí)間： 2011-03-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 183 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《快手學(xué)廚藝1688例》可幫助你快速學(xué)會(huì)制作各類美味佳肴。炒菜的技藝、煲湯的火候、粥品的制作、五谷雜糧的食法等，只要參照本書，讓你不再望“廚”興嘆。本書以廚藝分類，有針對(duì)性地進(jìn)行了營養(yǎng)功效分析，并附有小貼士，你既能根據(jù)自己的營養(yǎng)所需。選擇佳肴補(bǔ)充，又可了解日常飲食生活常識(shí)，是烹飪愛好者學(xué)習(xí)廚藝知識(shí)與技巧。豐富飲食生活的極佳參考書。

作者簡介

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刀工基礎(chǔ)蒸炒炸燴燜煮燒煲

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