第1章 飲食文化
“北京烤鴨”一名從何而來?
“叫花雞”和“富貴雞”有什么關系?
花雕酒中的“花雕”究竟是什么?
五谷雜糧都是哪些糧食呢?
“湯餅”“餑銫”“水引”是什么美食?
“貴妃雞”和楊貴妃有什么關系呢?
一日三餐是從何而來的呢?
吃臘八粥與佛教有關系嗎?
你吃過“油炸檜”嗎?
醋與中國古代的道士有什么關系?
古代人是如何吃鹽的?
古代的冷飲是什么樣的?
清明節(jié)那天人們常吃什么?
年糕的傳說和由來,你聽說過嗎?
“連酒一起燒”成就了東坡肉?
月餅一直以來就和中秋有關嗎?
民間為什么會有“立冬進補”的習俗?
山西刀削面最初是“砍”出來的嗎?
石子饃是一種什么食物呢?
為什么要叫“三杯雞”?
立春為什么要吃春餅呢?
冬至時南北方人們都吃些什么?
北方少數民族地區(qū)的人們?yōu)槭裁聪矚g喝奶茶?
大暑節(jié)氣各地有哪些習俗?
古代的山珍海味指的是什么呢?
我國的八大菜系是怎么形成的?
你知道魯菜是怎樣成為“八大菜系”之一的嗎?
“德州扒雞”和大家常吃的燒雞有關系嗎?
“九轉大腸”這道菜為何冠以“九”字?
巴蜀美味——川菜是怎么來的?
“宮保雞丁”的由來有三種傳說
“夫妻肺片”是夫妻發(fā)明的嗎?
粵菜是如何發(fā)展起來的?
“麒麟鱸魚”真的有麒麟內嗎?
“白云豬手”是誰發(fā)明的呢?
蘇菜的歷史淵源知多少?
“松鼠桂魚”跟松鼠有什么關系?
豬肉丸子為什么命名“獅子頭”?
浙菜的歷史有多悠久?
你聽過“西湖醋魚”的感人傳說嗎?
閩菜的獨特由來你知道多少?
“佛跳墻”這道菜與“佛”有關系嗎?
吃了“吉利蝦”這道菜愛情會很吉利?
閩菜“西施舌”為什么不叫“昭君舌”、“貴妃舌”、“貂蟬舌”?
獨具一格的徽菜是如何形成的?
“逍遙雞”是誕生于赤壁之戰(zhàn)前夜嗎?
……
第2章 起居文化
第3章 服飾文化
第4章 民風民俗
第5章 傳統(tǒng)節(jié)日
第6章 民間工藝
第7章 民間曲藝
第8章 民居文化
第9章 宗教信仰
第10章 神話傳說