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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　菜譜雖然只關(guān)乎吃喝，其中的學(xué)問卻不少，只有了解食物的營(yíng)養(yǎng)，才能編制出合格的菜譜，無論是想維持還是改善個(gè)人或群體的營(yíng)養(yǎng)狀況，都要基于對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)和利用。范海編著的《老公滋補(bǔ)健康吃》是“健康就要這樣吃”叢書之一，是在食物營(yíng)養(yǎng)搭配的基礎(chǔ)上編制而成的，介紹了有關(guān)男性的飲食知識(shí)。每道菜都有彩圖和簡(jiǎn)單的文字講解。印刷精美、內(nèi)容翔實(shí)、圖文并茂、做法簡(jiǎn)單、材料易買。能讓您學(xué)會(huì)美味佳肴的制作方法，也能讓您吃到健康營(yíng)養(yǎng)的菜品。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《老公滋補(bǔ)健康吃168·第2輯08》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

愛老公，從健康飲食開始
　男性滋補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)合理最重要
　男性不同年齡，滋補(bǔ)方案各不同
　哪些男性易腎虛
　有益男性性健康的食物
滋補(bǔ)涼拌菜
　涼拌雙耳／紅椒拌韭菜
　涼拌香椿／涼拌莧菜
　黃花菜拌木耳／素絲芹菜
　麻辣藕片／拌南瓜絲
　核桃仁萵苣／銀耳拌冬瓜
　香辣土豆絲／椰汁枸杞拌山藥
　涼拌山藥絲／紅油腐竹
　香蔥拌豆腐／蔥拌牛肉
　大蔥拌羊肉／辣椒肚絲
　紅油腰片／板筋西芹
　香拌牛肚／蒜蓉麻醬百葉
　夫妻肺片
　冷拌雞肝／蝦仁拌莼菜
美味熱炒菜
　扒鮮蘆筍／黃金山藥條
　松子茄魚
　淡菜煲豬蹄
　香菇煨蹄筋
　醬肉四季豆
　蔥油牛蹄筋／韭菜豆腐絲
　歌樂山辣子雞
　紅燒翅根
　炒鱔絲／牡蠣煎蛋
　青豆蝦仁／韭菜炒魷魚
　銀耳燉乳鴿／西米珍珠蛋
　奶汁豆腐
　麻油炒腰子／韭菜燒豬血
　山芹炒腰條／腐竹炒木耳
　軟炸蠶蛹／雙色豆腐
營(yíng)養(yǎng)燙煲菜
　山藥枸杞湯／菠菜蛋湯
　胡蘿卜蝦皮湯／平菇湯
　什錦湯
　荸薺雪梨瘦肉湯／當(dāng)歸羊肉羹
　滋補(bǔ)羊肉湯／魚羊鮮湯煲
　鮮姜燉牛肚／美味羊雜湯
　銀杞雞肝湯
　番茄雞肝湯／蓮藕棗栗鴨湯
　補(bǔ)腎湯／蘿卜羊腎湯
　鮮魚湯／豆腐鰍魚湯
　鮮魷荷蘭豆湯／竹筍蝦仁湯
　海鮮湯／米湯鮑魚
　健美湯／雙耳牡蠣湯
　洋參燉甲魚／桔梗豆腐煲黃魚
　酸菜魚
主食和小吃
　雞肝粥／鴿肉粥
　排骨包／鱸魚粥
　豆米飯團(tuán)
　三鮮餡包子
　蝦仁蒸餃
　上海五仁酥餅
　麻醬燒餅
果汁與茶飲
　荔枝蘋果汁／蘋果甜梨汁
　甜梨蓮藕汁／無花果蘋果汁
　杞菊茶／桑葚菊花茶
　烏發(fā)茶／五味子茶