跟國賓大廚學買菜：水果卷

前言
Part 1 高品質(zhì)仁果類選購要領
　梨  
　鱷 梨
　蘋 果
　山 楂
　枇 杷
　油 柑
　榅  桲
　刺 梨
　海棠果
Part 2  高品質(zhì)漿果類選購要領
　葡 萄
　醋 栗
　山 莓
　草 莓
　石 榴
　桑 葚
　柿 子
　楊 桃
　菠 蘿
　香 蕉
　獼猴桃
　火龍果
　人心果
　無花果
　人參果
　百香果
　藍 莓
　圣女果
Part 3  高品質(zhì)核果類選購要領
　桃
　杏
　棗 
　李 子
　烏 梅
　青 梅
　楊 梅
　櫻 桃
　龍 眼
　荔 枝
　芒 果
　檳 榔
　蓮 霧
　橄 欖
　椰 棗
　拐 棗
　番石榴
　番荔枝
　紅毛丹
　黃皮果
　蛇皮果
Part 4  高品質(zhì)堅果類選購要領
　椰 子
　山 竹
　榴 蓮
　菠蘿蜜
Part 5  高品質(zhì)柑橘類選購要領
　蘆 柑
　橘 子
　橙 子
　柚 子
　檸 檬
Part 6  高品質(zhì)瓜果類選購要領
　西 瓜
　香 瓜
　木 瓜
　白蘭瓜
　哈密瓜
Part 7  其他高品質(zhì)水果選購要領
　甘 蔗
　雪蓮果