新鮮蔬菜和水果知識問答（第二版）

　　對于普通百姓來說，只有了解標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)識標(biāo)準(zhǔn)才能做到科學(xué)地選購蔬菜和水果，合理地食用蔬菜和水果，才能保證身體健康。《新鮮蔬菜和水果知識問答（第二版）》由李江華主編，回答了百姓關(guān)心的有關(guān)新鮮蔬菜和水果的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量與安全、貯藏與運輸、營養(yǎng)與健康以及科學(xué)鑒別與選購等各種問題，這些問題都是關(guān)系到廣大消費者身體健康的實際生活問題，目的是為大眾提供一本實用、可讀性強(qiáng)的參考書籍。

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