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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)叢書：中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)化》由中國(guó)柑橘學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)沈兆敏、中國(guó)匯源果業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)朱新禮主編。眾多柑橘專家、學(xué)者參加了編寫。內(nèi)容包括：國(guó)內(nèi)外柑橘產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，柑橘產(chǎn)業(yè)良種繁育體系建設(shè)，柑橘良種苗木繁育技術(shù)，柑橘區(qū)劃、規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)，柑橘標(biāo)準(zhǔn)化建園和生產(chǎn)技術(shù)，柑橘有害生物綠色防控技術(shù)，柑橘災(zāi)害防止及救扶技術(shù)，柑橘采收、采后處理及貯藏保鮮技術(shù)，柑橘加工及綜合利用技術(shù)，柑橘安全生產(chǎn)與產(chǎn)品質(zhì)量控制，柑橘產(chǎn)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)體系，柑橘產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理，共12章。并附有附錄一，國(guó)家和省、自治區(qū)、直轄市柑橘（果樹、園藝）研究所簡(jiǎn)介；附錄二，柑橘企業(yè)（部分）簡(jiǎn)介。《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)叢書：中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)化》以理論與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，全面系統(tǒng)地闡述了柑橘產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵和所取得的新成就、新進(jìn)展、新技術(shù)及對(duì)發(fā)展前景的展望，是一部集專業(yè)性、技術(shù)性、知識(shí)性于一體綜合性和實(shí)用性參考書，可供從事柑橘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)推廣、加工貿(mào)易的技術(shù)和管理人員學(xué)習(xí)使用，亦可供農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

　　沈兆敏，1940年2月生，浙江紹興人，畢業(yè)于浙江大學(xué)園藝系，研究員，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼。　長(zhǎng)期從事業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)工作和柑橘科學(xué)研究工作，歷任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所副所長(zhǎng)、所長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心主任，國(guó)際柑橘學(xué)會(huì)執(zhí)行委員，中國(guó)柑橘學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)等職。從事柑橘品種、柑橘生態(tài)、柑橘規(guī)劃、柑橘貯藏等領(lǐng)域的研究和三峽柑橘業(yè)開發(fā)。主持國(guó)際合作，國(guó)家攻關(guān)和部重點(diǎn)等項(xiàng)目。獲國(guó)家、部科技發(fā)明獎(jiǎng)、進(jìn)步獎(jiǎng)多項(xiàng)，發(fā)表論文和重要文章160余篇，專著、主編著作、主要著作40余部（冊(cè)），逾600萬字。朱新禮，1952年出生于山東省沂源縣。中國(guó)匯源果汁事業(yè)創(chuàng)始人。現(xiàn)任中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司《簡(jiǎn)稱匯源果汁》董事長(zhǎng)，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，南開大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院客座教授、兼職導(dǎo)師。榮獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、全?guó)勞動(dòng)模范、中國(guó)首屆優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)企業(yè)家、全國(guó)關(guān)愛員工優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)功勛企業(yè)家、中國(guó)飲料工業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等殊榮。1992年朱新禮創(chuàng)立匯源集團(tuán)，2006年將匯源集團(tuán)所屬飲料灌裝企業(yè)組建為匯源果汁集團(tuán)有限公司，2007年2月23日在香港聯(lián)交所主板成功上市?！? 8年來，朱新禮帶領(lǐng)匯源人開創(chuàng)了中國(guó)現(xiàn)代果汁產(chǎn)業(yè)。在全國(guó)23個(gè)省區(qū)市創(chuàng)建了四十多個(gè)現(xiàn)代化工廠，鏈結(jié)了三十多萬公頃蘋果、柑橘、桃、梨等名特優(yōu)、標(biāo)準(zhǔn)化水果生產(chǎn)基地，構(gòu)建了全國(guó)性的果汁產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系，引領(lǐng)了中國(guó)果汁消費(fèi)的健康生活新時(shí)尚，帶動(dòng)了數(shù)百萬農(nóng)民奔小康，促進(jìn)了我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

圖書目錄

第一章概述
第一節(jié) 柑橘產(chǎn)業(yè)化的概念、目標(biāo)、思路、特征和意義
一、柑橘產(chǎn)業(yè)化的概念
二、柑橘產(chǎn)業(yè)化的目標(biāo)
三、柑橘產(chǎn)業(yè)化的基本思路
四、柑橘產(chǎn)業(yè)化的基本特征
五、柑橘產(chǎn)業(yè)化的意義
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外柑橘產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
一、國(guó)外柑橘產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
二、國(guó)內(nèi)柑橘產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)化存在的問題與發(fā)展對(duì)策
第二章柑橘產(chǎn)業(yè)良種繁育體系建設(shè)
第一節(jié) 我國(guó)柑橘的優(yōu)良品種
一、我國(guó)原產(chǎn)柑橘的優(yōu)良品種
二、國(guó)外引進(jìn)的柑橘優(yōu)良品種
第二節(jié) 柑橘的砧木品種
一、我國(guó)柑橘各產(chǎn)區(qū)的主要砧木
二、柑橘砧木簡(jiǎn)介
第三節(jié) 柑橘的良種選育和無病毒良種繁育體系
一、柑橘的良種選育
二、柑橘無病毒良種繁育體系
第三章柑橘良種苗木繁育技術(shù)
第一節(jié) 柑橘露地苗培育
一、苗地的選擇
二、砧木苗培育
三、嫁接苗培育
第二節(jié) 柑橘營(yíng)養(yǎng)袋苗培育
一、營(yíng)養(yǎng)土配制
二、營(yíng)養(yǎng)袋類型
三、營(yíng)養(yǎng)袋苗移栽管理
第三節(jié) 柑橘容器苗培育
一、基本要求
二、砧木苗培育
三、接穗
四、嫁接
五、苗木出圃
六、調(diào)運(yùn)
七、定植
第四節(jié) 營(yíng)養(yǎng)槽苗培育
第四章柑橘區(qū)劃、規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)
第一節(jié) 柑橘區(qū)劃
一、柑橘生態(tài)區(qū)劃
二、柑橘生產(chǎn)區(qū)劃
第二節(jié) 柑橘規(guī)劃
一、全國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2003～2007年)
二、全國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃(2008～2015年)
三、三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)開發(fā)規(guī)劃(2002～2010年)
第三節(jié) 柑橘產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)
一、四川省
二、重慶市
三、湖北省
四、江西省
五、湖南省
六、廣西壯族自治區(qū)
七、浙江省
八、福建省
九、廣東省
第五章柑橘標(biāo)準(zhǔn)化建園和生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 柑橘標(biāo)準(zhǔn)化建園技術(shù)
一、柑橘園地規(guī)劃
二、柑橘園地建設(shè)
三、柑橘的合理栽植
第二節(jié) 柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
一、柑橘的土肥水管理技術(shù)
二、柑橘枝葉花果管理技術(shù)
第六章柑橘有害生物綠色防控技術(shù)
第一節(jié) 柑橘病蟲害無公害防治要求
一、柑橘病蟲害無公害防治要以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)
……
第七章柑橘災(zāi)害防止及救扶技術(shù)
第八章柑橘采收、采后處理及貯藏保鮮技術(shù)
第九章柑橘加工及綜合利用技術(shù)
第十章柑橘安全生產(chǎn)與產(chǎn)品質(zhì)量控制
第十一章柑橘產(chǎn)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)體系
第十二章柑橘產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理
附錄
主要參考文獻(xiàn)