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內(nèi)容簡介

　　生食減肥法的秘密為上班族打造健康減肥美容大革命！酵素是體內(nèi)戰(zhàn)士，可以排毒、抗老、減肥、改善異位性皮膚炎及白頭發(fā)等問題……身體酵素如果消失殆盡，人的生命也將結(jié)束！只吃高溫烹調(diào)的食物，完全無法補(bǔ)充酵素！每天吃48℃以下低溫料理，才能達(dá)到瘦身、排毒、美肌、抗老化的功效。本書告訴妳如何在“對的時(shí)間”吃正確的食物，即可永遠(yuǎn)保持“不復(fù)胖體質(zhì)”。不需要一天只吃兩餐，就能擁有好氣色、好身材！你不可不知的生食減肥● 晚餐飯后吃水果幫助消化？錯(cuò)！應(yīng)該是早上吃水果?！?多吃煮青菜會(huì)變瘦？錯(cuò)！高溫烹調(diào)酵素死光光?！?泡菜可以養(yǎng)顏美容？對！泡菜中含有八億單位的乳酸菌?！?水果連皮一起吃最好？對！吸收多酚更健康?！?減肥也能吃巧克力？對！只要多補(bǔ)充酵素即可?！?想分解淀粉該多吃什么？白蘿卜、高麗菜、山藥、香蕉。不復(fù)胖體質(zhì)的生事飲食守則！早餐吃水果、午餐吃淀粉、晚餐吃魚肉—徹底解決便秘的煩惱！菠蘿、木瓜、奇異果三大酵素之王—不用刻意計(jì)算熱量，多吃酵素食物！皮膚越光滑，身體越輕盈—酵素力增加，異位性皮膚炎、老化問題通通不見！

作者簡介

　　吉川珠美（よしかわ　たまみ）先后畢業(yè)于日本同志社女子大學(xué)家政學(xué)系、奈良女子大學(xué)研究所，曾擔(dān)任大阪足球協(xié)會(huì)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)委員會(huì)營養(yǎng)師?，F(xiàn)為武庫川女子大學(xué)、大阪女子短期大學(xué)與調(diào)理師專門學(xué)校的營養(yǎng)學(xué)講師、FoodCoordinator培訓(xùn)講座講師。擅長針對運(yùn)動(dòng)選手進(jìn)行營養(yǎng)指導(dǎo)及演講，并從事寫作、料理、菜單開發(fā)等工作。1998年夏天，吉川珠美遠(yuǎn)赴法國進(jìn)行運(yùn)動(dòng)選手養(yǎng)成系統(tǒng)的調(diào)查研究，并以推廣“心靈和身體的營養(yǎng)補(bǔ)給”的飲食生活為目標(biāo)。她的著作包括《想要變得更強(qiáng)壯：國中、高中生選手專屬的足球食譜》、《通過飲食來治療貧血》、《克服憂郁！讓心靈變得更有元?dú)獾氖匙V》等。譯者簡介吳怡文臺(tái)灣政治大學(xué)廣播電視系畢業(yè)，曾任雜志社副總編輯，現(xiàn)為自由文字工作者。譯有《巴黎時(shí)間旅行》、《時(shí)光膠囊》、《日本入門》、《極地的呼喚》等。

圖書目錄

作者序　生食飲食法，找到最美麗的自己
推薦序　令人驚喜的生食飲食法
Part1 生食酵素減肥法，給你持久不復(fù)胖的窈宨曲線！
　*減肥前──先和生食&酵素做好朋友
　　生食，是健康能量的來源
　　吃生食，就能取得酵素
　　食物經(jīng)過高溫烹煮，酵素就會(huì)消失
　　常吃甜食會(huì)使味覺疲乏　　
　*減肥期間──生食吃法，決定瘦身的關(guān)鍵
　　早餐吃水果，可以凈化腸道、通便順暢
　　不用擔(dān)心！吃水果不會(huì)胖
　　多吃水果，可以預(yù)防中風(fēng)
　　味噌、納豆，酵素含量超豐富的極品
　　酵素在48℃以上的熱度，就會(huì)消失光光
　　香蕉由綠轉(zhuǎn)黃，就是酵素的魔力
　　吃生食不會(huì)讓體質(zhì)變寒涼
　　別相信調(diào)理包可以減肥　　
　*生食減肥法的好處，絕對不會(huì)反彈
　　酵素能幫助大腦穩(wěn)定進(jìn)食
　　不斷的抑制食欲，只會(huì)造成飲食過度
　　生食減肥，不必成為素食主義者
　　保持適量原則，減肥也能吃巧克力　　
　*生食減肥法，改變了我的人生
　　無止盡的追求瘦，只會(huì)讓身心更疲憊
　　酵素能幫助排毒，徹底改善異位性皮膚炎
　　身體自然而然的愛上運(yùn)動(dòng)
　　生食生活，改善了長年失眠與憂郁
　　每天早上吃水果，一年成功減重10kg！
　　生食風(fēng)潮，迅速在全球漫延
　　生食法，是最容易執(zhí)行與維持的減肥法
Part2 體內(nèi)酵素大革命，打造無毒的健康體質(zhì)！
　*體循環(huán)時(shí)間表
　　攝取、同化、排泄，體內(nèi)循環(huán)的三大時(shí)間
　　早餐是排泄時(shí)間，多攝取助排便的水果
　　午餐多吃米飯，以補(bǔ)充能量
　　晚餐請?jiān)诎它c(diǎn)以前完成，并以魚肉為主
　　八點(diǎn)到清晨四點(diǎn)進(jìn)食，將會(huì)導(dǎo)致代謝癥候群
　　醣類、蛋白質(zhì)分開攝取，就能促使消化順暢　　
　*消化酵素、代謝酵素、食物酵素，體內(nèi)的三大酵素
　　三種酵素，決定你的美麗與健康
　　當(dāng)體內(nèi)酵素用盡，生命也將隨之結(jié)束
　　補(bǔ)充食物酵素，就可以增加代謝酵素
　　代謝酵素不足，就會(huì)變成易胖體質(zhì)　　
　*消化酵素──負(fù)責(zé)分解食物
　　酵素只能在特定地方發(fā)揮作用
　　消化食物所需要的力量超乎大家的想象　　
　*代謝酵素──負(fù)責(zé)將營養(yǎng)素引導(dǎo)到各部位運(yùn)用
　　酵素，是維持身體健康的幕后大功臣
　　借著代謝酵素，重新喚起味覺
　　代謝酵素，具有解毒的功能
　　代謝酵素可以有效預(yù)防疾病
　　代謝酵素，擁有美肌、抗老化的能力　　
　*利用食物酵素，提高減肥的效率
　　木瓜、菠蘿、奇異果，擁有大量酵素的水果　　
　*讓酵素發(fā)揮更高的功效
　　攝取食物酵素還不夠，輔酶也非常重要
　　攝取維他命，讓生食生活更加助力
　　暴飲暴食，必須三天后才能恢復(fù)健康
Part3 生食酵素新吃法，讓你愛上輕飲食！