飼料添加劑學(xué)（第二版）

第二版前言
第一版前言
第一章 緒論
第一節(jié) 飼料添加劑及其分類
一、飼料添加劑的概念
二、飼料添加劑的分類
第二節(jié) 添加劑預(yù)混料及其分類
一、添加劑預(yù)混料的概念
二、添加劑預(yù)混料的分類
第三節(jié) 飼料添加劑及添加劑預(yù)混料的作用與意義
第四節(jié) 飼料添加劑工業(yè)的發(fā)展概況
一、飼料添加劑工業(yè)的發(fā)展歷史
二、飼料添加劑工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
三、飼料添加劑工業(yè)的發(fā)展趨勢
第五節(jié) 飼料添加劑學(xué)的內(nèi)容
一、飼料添加劑學(xué)的概念與研究內(nèi)容
二、飼料添加劑學(xué)在動物科學(xué)和動物生產(chǎn)中的地位與作用
本章小結(jié)
思考題
第二章 飼料添加劑生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 分離提取技術(shù)
一、材料來源
二、分離提取方法與步驟
三、微生物及其代謝產(chǎn)物的提取與分離
四、提取物純度檢測
第二節(jié) 化工技術(shù)
一、飼料添加劑生產(chǎn)中應(yīng)用的化學(xué)工程技術(shù)
二、常用飼料添加劑原料化學(xué)法生產(chǎn)
三、化學(xué)法生產(chǎn)的特點(diǎn)
第三節(jié) 微生物發(fā)酵技術(shù)
一、微生物發(fā)酵法生產(chǎn)飼料添加劑的原理
二、微生物發(fā)酵法生產(chǎn)添加劑的工藝
三、微生物發(fā)酵法的特點(diǎn)
第四節(jié) 基因工程技術(shù)
一、基因工程技術(shù)生產(chǎn)添加劑的原理
二、基因工程技術(shù)生產(chǎn)添加劑的工藝流程
三、基因工程技術(shù)的應(yīng)用
四、基因工程技術(shù)生產(chǎn)添加劑的特點(diǎn)
本章小結(jié)
思考題，
第三章 營養(yǎng)性添加劑
第一節(jié) 氨基酸添加劑
一、氨基酸添加劑的概述
二、飼料用氨基酸添加劑
第二節(jié) 維生素添加劑
一、維生素的一般作用
二、維生素的生產(chǎn)技術(shù)
三、脂溶性維生素添加劑
四、水溶性維生素添加劑
第三節(jié) 礦物元素添加劑
一、礦物元素的一般作用
二、常量元素補(bǔ)充料
三、微量元素添加劑
第四節(jié) 其他營養(yǎng)性添加劑
本章小結(jié)
思考題
第四章 非營養(yǎng)性添加劑
第一節(jié) 藥物飼料添加劑
一、抗生素
二、驅(qū)蟲保健劑
第二節(jié) 飼用酶制劑
一、飼用酶制劑的主要種類
二、飼用酶制劑的作用及其機(jī)理
三、影響酶制劑作用效果的因素
四、酶制劑的發(fā)展前景
第三節(jié) 益生素
一、益生菌
二、益生元
三、益生素的作用及其機(jī)理
四、益生素的發(fā)展前景
……
第五章 預(yù)混料的載體與稀釋劑
第六章 添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計
第七章 飼料添加劑預(yù)混合飼料的生產(chǎn)
第八章 飼料添加劑的應(yīng)用
第九章 添加劑預(yù)混料的質(zhì)量控制與管理
第十章 飼料添加劑與畜產(chǎn)品的食用安全及環(huán)境保護(hù)
附錄 飼料和飼料添加劑管理條例
主要參考文獻(xiàn)