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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　食用菌產(chǎn)業(yè)是伴隨著我國(guó)改革開(kāi)放的步伐發(fā)展起來(lái)的。1978年全國(guó)食用菌產(chǎn)量?jī)H6萬(wàn)噸，　占世界總產(chǎn)量的5。7％。改革開(kāi)放后，食用菌產(chǎn)業(yè)憑借“不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)，投資小、見(jiàn)效快、零污染”等優(yōu)勢(shì)，猶如星星之火，在全國(guó)迅速燎原。2009年我國(guó)食用菌產(chǎn)量已達(dá)2020萬(wàn)噸，　占世界總產(chǎn)量的80％左右，產(chǎn)值達(dá)工103億元，在種植業(yè)中僅次于糧、棉、油、菜、果，排名第六，全國(guó)從業(yè)人員超過(guò)了2500萬(wàn)人，　中國(guó)已成為世界食用菌生產(chǎn)的大國(guó)。在食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展之時(shí)，　國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立了，這無(wú)疑將為整個(gè)產(chǎn)業(yè)起到強(qiáng)有力的技術(shù)支撐作用。在這個(gè)平臺(tái)的支持下，　崗位專家對(duì)全國(guó)各地食用菌生產(chǎn)進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)研，在其他崗位專家、綜合試驗(yàn)站、生產(chǎn)基地的大力支持下，栽培功能室的專家結(jié)合自身工作，對(duì)我國(guó)生產(chǎn)量最大的平菇、香菇、木耳、雙孢蘑菇、金針菇及珍稀食用菌的栽培技術(shù)進(jìn)行了歸納、總結(jié)和提煉，編寫(xiě)出適合不同主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的系列實(shí)用叢書(shū)，以供廣大菇農(nóng)學(xué)習(xí)、借鑒、提高，促進(jìn)食用菌區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式的加速推廣，為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步提升做出貢獻(xiàn)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《雙孢蘑菇栽培實(shí)用技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

序
第一章　概述
　一、分類地位
　二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　三、栽培史
第二章　生物學(xué)特性
　一、形態(tài)特征
　二、生活史
　三、生長(zhǎng)發(fā)育條件
第三章　主要栽培品種
　一、品種類型　
　二、主要栽培品種特征特性
第四章　福建省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式
　一、主栽品種及特性
　二、適宜栽培季節(jié)
　三、栽培設(shè)施
　四、栽培技術(shù)
第五章　浙江省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式
　一、主栽品種及特性
　二、適宜栽培季節(jié)
　三、栽培設(shè)施
　四、栽培技術(shù)
　五、常見(jiàn)問(wèn)題與病蟲(chóng)害安全防控技術(shù)
第六章　山東省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式　
　一、主栽品種及特性
　二、適宜栽培季節(jié)
　三、栽培設(shè)施
　四、山東省通用雙孢蘑菇栽培技術(shù)
　五、林下拱棚雙孢蘑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
　六、土洞雙孢蘑菇栽培技術(shù)
第七章　河南省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式　
　一、主栽品種及特性
　二、適宜栽培季節(jié)
　三、栽培設(shè)施
　四、栽培技術(shù)
　五、病蟲(chóng)害及安全防控技術(shù)
第八章　江蘇省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式
　一、主栽品種及特性　
　二、栽培設(shè)施
　三、栽培技術(shù)
　四、病蟲(chóng)害及安全防控技術(shù)
第九章　甘肅冷涼地區(qū)雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式
　一、主栽品種及特性
　二、適宜栽培季節(jié)
　三、栽培設(shè)施
　四、栽培方式
　五、栽培技術(shù)　……第十章　四川省雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式第十一章　高溫雙孢蘑菇栽培技術(shù)