《腎病調養(yǎng)菜譜》是在我國傳統(tǒng)醫(yī)學基本理論和西方近代醫(yī)學營養(yǎng)學相結合的基礎上，本著“醫(yī)食同源”“辨證施食”“營養(yǎng)均衡”的原則，努力為腎病患者在膳食調養(yǎng)方面提供一個實質性的指導，詳細介紹每道菜品的原料、制法、功效并配有精美圖片，讓患者及家屬一目了然，使患者在享受到菜肴的色、香、味、形、養(yǎng)的同時，體驗到生活的樂趣，從而提高生活質量，增強生活的勇氣和信心?！赌I病調養(yǎng)菜譜》力求針對性，實用性和可操作性于一體，通俗易懂，便于腎病患者及家屬在掌握烹調技術的同時，做好自己的“營養(yǎng)保健師”，使自己烹制的菜肴，有利于腎臟疾病患者的康復及調養(yǎng)。
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