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內(nèi)容簡介

　　《痛風飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》將現(xiàn)代營養(yǎng)學與傳統(tǒng)中醫(yī)調(diào)養(yǎng)理論相結(jié)合，介紹了痛風患者的飲食營養(yǎng)原則、營養(yǎng)需求、中醫(yī)調(diào)養(yǎng)原則和食療方案，并在每章附有相關簡便易查的匯總表格，堪稱痛風調(diào)養(yǎng)的好幫手。《痛風飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》匯集了著名老中醫(yī)和營養(yǎng)醫(yī)師多年的臨床經(jīng)驗和心得，內(nèi)容通俗易懂、實用性強，適合痛風患者及廣大群眾閱讀。

作者簡介

　　王興國，大連市中心醫(yī)院主任營養(yǎng)醫(yī)師，原大連醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)學教授，遼寧省營養(yǎng)學會理事，大連市營養(yǎng)學會副秘書長。1993年，畢業(yè)于中山醫(yī)科大學（現(xiàn)中山大學）醫(yī)學營養(yǎng)學系，師從著名營養(yǎng)學家何志謙教授，是改革開放后國內(nèi)最早期的營養(yǎng)學本科畢業(yè)生之一。近20年來.一直致力于臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)學教學工作，并為推廣和普及大眾營養(yǎng)知識做著積極的奉獻。主要科普著作：《撥開營養(yǎng)的迷霧》《吃出健康很容易》《八大平衡決定健康》《脂肪肝飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》等系列科普圖書十余本。白長川，大連市中醫(yī)醫(yī)院首席主任醫(yī)師。遼寧省著名中醫(yī).全國第三批老中醫(yī)專家學術經(jīng)驗繼承工作指導老師。大連市中醫(yī)藥學會常務理事，仲景學說專業(yè)委員會主任委員。擅長各種疑難雜癥診治。

圖書目錄

第1章帶你讀懂醫(yī)學術語／1
痛風／1
高尿酸血癥／1
尿酸／2
嘌呤／2
痛風性關節(jié)炎／2
半夜足痛／3
痛風發(fā)作誘因／3
痛風石／3
痛風性腎?。?
假性痛風／4
秋水仙堿／4
促尿酸排泄藥／5
別嘌醇／5
低嘌呤飲食／5
高蛋白食物／6
高脂肪膳食／6
果糖／6
堿性食物和酸性食物／6
堿性水／7
飲食結(jié)構／7
辨證論治／7
中成藥／8
藥膳／8
針灸／8
第2章帶你認識痛風／9
嘌呤與尿酸／10
流行情況／14
病因知識／15
臨床表現(xiàn)／20
診斷要點／23
治療／27
預防發(fā)作／32
第3章飲食營養(yǎng)／33
低嘌呤飲食的原理和原則／33
日常食物中嘌呤含量及其分析／35
低嘌呤飲食的實施方案／39
熱量的攝入／41
蛋白質(zhì)的攝入／44
脂肪／48
糖類的攝入／53
膳食纖維的攝入／55
維生素的攝入／56
維生素C／58
B族維生素／61
礦物質(zhì)的攝入／63
飲水／65
酒類／68
咖啡／69
運動／70
第4章食物選擇技巧／72
注重膳食結(jié)構／72
日常食物選擇原則／75
值得推薦的日常食品／82
常見誤區(qū)／87
第5章肥胖與痛風／94
肥胖與痛風的關系／94
如何判斷是否肥胖／94
減肥的原則／95
特別建議／103
第6章中醫(yī)治療痛風／105
痛風的辨證論治／106
中成藥治療／109
單味中藥／111
藥膳／133
外治法／143