健康飲食事典

Part 1 食物是你最好的醫(yī)生
  Chapter 1 懂得挑食才健康
    認識食物的“五昧”
    認識食物的“五色”
    認識食物的“四性”
  Chapter 2 對應體質吃出健康
    你是哪一種體質
    8大體質就要這樣吃
  Chapter 3 常見食物聰明吃
    為健康加分的飲食組合
    過量有礙健康的飲食組合
    吃東西小心配錯飲料
    吃單一食物的注意事項
  Chapter 4 營養(yǎng)素的15種保健功效
  Chapter 5 四季養(yǎng)生食療法則
    春季滋補養(yǎng)生
    夏季清熱解毒
    秋季滋陰潤肺
    冬季溫潤補元
Part 2 常見病飲食宜忌
  呼吸系統(tǒng)
    感冒
      姜汁甘薯甜湯
      姜絲炒冬瓜
      莧菜香炒成蛋
    氣喘
      糖醋洋蔥雞肉
    支氣管炎
      胡蘿卜番石榴汁
  消化系統(tǒng)
    胃炎
      香甜蓮藕汁
      蛋香蘆薈粥
    o。豆腐蛋黃粥
    脹氣
      香蕉木瓜汁
    便秘
      涼拌牛蒡魔芋絲
    痔瘡
      沁涼西瓜果醋飲
    腹瀉
      鮮美三文魚粥
  皮膚科
    青春痘
      涼拌鮮蔬沙拉
      鮮果苦瓜汁
      美顏西柚果凍
    濕疹
      絲瓜茶湯
  心血管疾病
    高血壓
      香芹炒豆干
      焗烤土豆番茄盅
      茄汁糖醋魚
    高血脂
      五昧鯧魚
      蒜燒鰻魚
      涼拌紫茄
    冠心病
      五谷紅棗飯
  肝膽疾病
    乙肝
      時蔬炒豆腐
      番茄炒蛋
      香煎白帶魚
    脂肪肝
      鮮蔬糙米粥
      枸杞蒸蛋
      蠔油萵苣
    膽結石
      核桃拌香蕉
      草莓蘆筍手卷
      金香菠蘿拌三文魚
  泌尿系統(tǒng)疾病
    腎結石
      黃瓜燴海參
    尿路感染
      番茄黃瓜蔬菜卷
  骨關節(jié)疾病
    骨質疏松癥
      甘薯葉昧噌湯
      油菜炒丁香魚
      開陽芥藍
    類風濕性關節(jié)炎
      白菜豆腐三文魚湯
      香煎馬鮫魚
      海帶豆腐湯
  神經(jīng)系統(tǒng)疾病
    偏頭痛
      麻醬涼拌紫茄
      麻婆豆腐
      核桃蓮藕甜湯
    中風
      牡蠣味噌湯
      翡翠菠菜鯛魚卷
      豆酥鱈魚
    坐骨神經(jīng)痛
      紅豆糙米飯
    老年癡呆癥
      清蒸豆腐三文魚
  造血系統(tǒng)疾病
    貧血
      綠菠豬肝湯
      蛤蜊蒸蛋
      香芹炒牛肉
    白血病
      煽烤彩椒金槍魚
      清燉番茄排骨湯
      松仁炒飯
  代謝與內分泌系統(tǒng)疾病
    糖尿病
      牛蒡炒肉絲
      果香麥粥
      核桃蘋果牛奶
    痛風
      香蕉牛奶
      橙香雞柳
      清炒絲瓜
  婦科疾病
    痛經(jīng)
      山藥紅豆湯
      紅棗山藥排骨湯
      蘆筍番茄牛奶
    子宮內膜異位癥
      西蘭花炒魚片
      三文魚炒西芹
      栗子燒白菜
    更年期綜合征
      豆?jié){燕麥粥
      菠蘿蘋果酸奶
      山藥桂香蕎麥面
    白帶異常
      高纖甘薯糙米飯
      橙香雞肉鮮蔬卷
      木耳炒蛋
  男性疾病
    陽痿
      韭菜炒干貝
      莧菜炒羊肉
      葡萄酸奶
    前列腺炎
      牡蠣蓋飯
  兒科疾病
    麻疹
      牛肉香拌四季豆
    水痘
      雞柳炒銀芽
  眼部疾病
    近視
      枸杞鰻魚湯
      開陽空心菜
      墨魚鮮果沙拉
    結膜炎
      雞蛋奶凍
      土豆炒雞肉
      百合拌金槍魚
    白內障
      枸杞炒圓白菜
      雞蓉玉米濃湯
      彩椒拌蘆筍
    青光眼
      芝麻拌菠菜
  耳鼻喉科疾病
    過敏性鼻炎
      豬肝炒菠菜
      韭菜拌核桃
      塔香玉米蛋餅
    鼻竇炎
      洋蔥西蘭花濃湯
      莧菜香炒皮蛋
      清煮南瓜
  口腔科
    牙周病
      番茄奶酪三明治
      銀魚炒莧菜
      蜂蜜檸檬汁
    口腔潰瘍
      香甜燕麥漿
      冬瓜三文魚湯
      降火蘆筍苦瓜汁
  癌癥
    肺癌
      糖醋涼拌菜花
      蘆筍炒三絲
      油菜炒香菇
    肝癌
      清蒸鮮菇鱈魚
      紅棗百合炒豆苗
      小黃瓜炒豬肝
    子宮頸癌
      香拌三菇?jīng)雒?br />      黃金南瓜豆奶
      杏仁土豆?jié)鉁?br />    乳腺癌
      香蒜芥藍
      醋拌彩椒西蘭花
      什錦海鮮面
    大腸直腸癌
      木瓜牛奶
      雙菇?jīng)霭桦u肉
      昧噌豆腐湯
    胃癌
      鮮果蔬菜卷
      水果土豆泥
      紅燒紫茄
  其他
    失眠
      南瓜糙米粥
Part 3 吃對營養(yǎng) 健康100分
  Chapter 1 不可不吃的7大營養(yǎng)素
    水
    蛋白質
    糖類
    脂類
    礦物質
    維生素
    膳食纖維
    6大類食物的黃金比例
  Chapter 2 吃出一家大小的健康
    嬰兒、幼兒
    青少年
    青壯年
    中年
    更年期
    老年期
  Chapter 3 健康一生的飲食觀念
    這樣吃就對了——正確飲食原則
    常見病和宜吃保健食品／成分建議表