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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　茶，被稱為“東方的恩賜”之物，是一種優(yōu)雅而又溫和的飲料，同時(shí)還是一種純天然的、安全的興奮劑，在世界范圍內(nèi)飲茶已成為人們一種主要的享樂(lè)方式之一。美國(guó)人威廉·烏克斯7-20世紀(jì)初葉撰寫(xiě)了本書(shū)，它與中國(guó)唐代陸羽的《茶經(jīng)》和日本建久時(shí)代的高僧榮西和尚的《吃茶養(yǎng)生記》，并稱世界三大茶葉經(jīng)典?！恫枞~全書(shū)（套裝上下冊(cè)）》從六個(gè)方面詳細(xì)闡述了茶葉所涉及到的各個(gè)領(lǐng)域，包括：歷史方面、技術(shù)方面、科學(xué)方面、商業(yè)方面、社會(huì)方面及藝術(shù)方面，是一部關(guān)于茶葉的百科全書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《茶葉全書(shū)（上下）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

譯本序言
原版序言
原版內(nèi)容提要
上卷
　第一篇　歷史方面
　第一章　茶的起源
　　第二章　中國(guó)與《茶經(jīng)》
　　第三章　茶葉傳人歐洲
　　第四章　茶葉傳人英國(guó)
　　第五章　茶葉傳人美國(guó)
　　第六章　世界上最大的茶葉專賣(mài)公司
　　第七章　快剪船的黃金時(shí)代
　　第八章　茶樹(shù)征服爪哇和蘇門(mén)答臘
　　第九章　風(fēng)行全球的印度茶
　　第十章　錫蘭茶的成功
　　第十一章　其他各地的茶樹(shù)繁殖
　第二篇　技術(shù)方面
下卷
　第三篇　科學(xué)方面
　第四篇　商業(yè)方面
　第五篇　社會(huì)方面
　第六篇　藝術(shù)方面