牛國平 ，1965年6月出生，山西壺關人。現(xiàn)為國家高級烹調師，在三尺灶臺邊顛鍋弄勺30年有余。從1992年開始，先后在《中國烹飪》、《國際食品》、《四川烹飪》、《烹調知識》等30多家報刊上發(fā)表烹調文章數(shù)百篇。2006—2010年被《烹調知識》雜志社評為優(yōu)秀作者?，F(xiàn)已出版《面食絕招大全》、《新編醬料大全》等30多本烹調書。牛翔 ，1987年生于山西壺關。因從小受當廚師的父親熏陶，便于美食結下了不解之緣，在父親的指導下，撰寫的美食小文也不斷在《中國烹飪》、《四川烹調》等雜志上發(fā)表。2008年大學畢業(yè)后，專心跟隨父親從事美食創(chuàng)作，并同父親合作出版《新編醬料大全》等烹調書。
鄂公網安備 42010302001612號 