黃羽肉雞營(yíng)養(yǎng)需要研究進(jìn)展

　　改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，已成為全球主要肉雞生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。目前我國(guó)肉雞年產(chǎn)量和消費(fèi)量?jī)H次于豬肉，排名第二。黃羽肉雞是我國(guó)特有的肉雞品種（品系），雖然其生長(zhǎng)速度不及洋種肉用仔雞（白雞），但抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。近幾年，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，黃羽肉雞生產(chǎn)和消費(fèi)快速增長(zhǎng)，2009年我國(guó)黃羽肉雞生產(chǎn)量已達(dá)40億只。飼料是黃羽肉雞生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，占其生產(chǎn)成本的70％以上。因此，科學(xué)配制飼料是黃羽肉雞生產(chǎn)的關(guān)鍵，其理論基礎(chǔ)是飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（營(yíng)養(yǎng)需要）。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)具有明顯的動(dòng)物種屬與時(shí)效特征，因品種不同、生產(chǎn)性能改善和環(huán)境條件而改變。但黃羽肉雞生產(chǎn)及其飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定，因我國(guó)該領(lǐng)域研究較少而主要參考美國(guó)NRC肉仔雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，這顯然不符合黃羽肉雞生產(chǎn)實(shí)際。地處我國(guó)黃羽肉雞主產(chǎn)區(qū)和改革開(kāi)放發(fā)源地，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所以此為己任，潛心研究十余載，較為系統(tǒng)深入地摸清了黃羽肉雞營(yíng)養(yǎng)需要及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，并取得了豐碩的成果?！饵S羽肉雞營(yíng)養(yǎng)需要研究進(jìn)展》是該所科技人員長(zhǎng)期科研之結(jié)晶，對(duì)修訂我國(guó)黃羽肉雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)際具有重大的參考價(jià)值。科學(xué)研究猶如航游浩瀚之大海，永無(wú)止境，在此，殷切希望廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所繼續(xù)該領(lǐng)域的深入研究，引領(lǐng)我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)新潮。

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