高品質蔬菜反季節(jié)生產技術

第一章 高品質蔬菜反季節(jié)生產的基礎知識1
第一節(jié) 蔬菜反季節(jié)生產現狀及發(fā)展前景1
一、反季節(jié)蔬菜生產現狀1
二、反季節(jié)蔬菜生產的發(fā)展前景與對策3
第二節(jié) 高品質蔬菜的質量要求4
一、高品質蔬菜的外在質量4
二、高品質蔬菜的內在質量5
第三節(jié) 高品質蔬菜生產的基本條件7
一、高品質蔬菜生產的環(huán)境要求7
二、高品質蔬菜生產的施肥原則10
三、高品質蔬菜病蟲害防治措施22
第二章 高品質蔬菜反季節(jié)生產的栽培設施39
第一節(jié) 簡易栽培設施39
一、風障畦和陽畦39
二、電熱溫床42
三、地膜覆蓋46
四、遮陽網和防蟲網覆蓋48
第二節(jié) 塑料拱棚52
一、塑料大棚52
二、塑料中棚66
三、塑料小拱棚68
第三節(jié) 日光溫室69
一、日光溫室的主要類型70
二、日光溫室的采光設計70
三、日光溫室的保溫設計74
四、日光溫室的建造76
五、日光溫室的環(huán)境調控技術86
第三章 高品質瓜類蔬菜反季節(jié)生產技術96
第一節(jié) 黃瓜96
一、塑料大棚春早熟黃瓜生產技術96
二、日光溫室越冬茬黃瓜生產技術104
三、日光溫室秋冬茬黃瓜生產技術116
第二節(jié) 西瓜119
一、日光溫室早春茬西瓜生產技術119
二、地膜小拱棚春早熟西瓜生產技術124
第三節(jié) 甜瓜127
一、塑料大棚春早熟薄皮甜瓜（香瓜）生產技術127
二、日光溫室冬春茬厚皮甜瓜生產技術133
第四節(jié) 西葫蘆、苦瓜138
一、日光溫室冬春茬西葫蘆生產技術138
二、日光溫室冬春茬苦瓜生產技術142
第五節(jié) 瓜類蔬菜常見生理障害和病蟲害防治技術145
一、瓜類蔬菜常見生理障害145
二、瓜類蔬菜常見病害148
三、瓜類蔬菜常見蟲害157
第四章 高品質茄果類、豆類蔬菜反季節(jié)生產技術161
第一節(jié) 茄果類蔬菜161
一、日光溫室冬春茬番茄生產技術161
二、塑料大棚秋延后番茄生產技術167
三、小果型番茄設施栽培技術要點171
四、日光溫室茄子一年一大茬生產技術174
五、塑料大棚春早熟辣椒生產技術179
第二節(jié) 豆類蔬菜183
一、日光溫室早春茬菜豆生產技術183
二、塑料大棚春早熟豇豆生產技術187
三、軟莢豌豆設施春早熟生產技術189
第四節(jié) 茄果類、豆類蔬菜常見生理障害和病蟲害191
一、茄果類蔬菜常見生理障害191
二、茄果類蔬菜常見病害195
三、茄果類蔬菜常見蟲害205
四、豆類蔬菜常見病害207
五、豆類蔬菜常見蟲害212
第五章 高品質葉菜類、根莖類蔬菜反季節(jié)生產技術213
第一節(jié) 葉菜類蔬菜213
一、塑料大棚春甘藍生產技術213
二、大白菜設施反季節(jié)生產技術215
三、日光溫室韭菜反季節(jié)生產技術218
四、日光溫室秋冬茬芹菜生產技術223
第二節(jié) 根莖類蔬菜227
一、日光溫室蘿卜反季節(jié)生產技術227
二、日光溫室春早熟馬鈴薯生產技術230
第三節(jié) 葉菜類、根莖類蔬菜常見生理障害和病蟲害233
一、葉菜類常見生理障害233
二、葉菜類常見病害235
三、葉菜類常見蟲害240
四、根莖類蔬菜常見生理障害243
五、根莖類蔬菜常見病害244
六、根莖類蔬菜常見蟲害247
第六章 高品質蔬菜的采后處理和包裝運輸技術250
第一節(jié) 采后處理技術250
一、預處理250
二、分級252
第二節(jié) 包裝和運輸技術254
一、包裝254
二、運輸256
附錄259
參考文獻262