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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　兒童從出生開始一天一天地長(zhǎng)大，這個(gè)自然的現(xiàn)象就是生長(zhǎng)發(fā)育。生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)是營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)是兒童生存不可缺少的組成部分。營(yíng)養(yǎng)需要通過喂養(yǎng)才能實(shí)現(xiàn)，喂養(yǎng)有被動(dòng)喂養(yǎng)與主動(dòng)喂養(yǎng)，嬰兒時(shí)期以被動(dòng)喂養(yǎng)為主，幼兒時(shí)期主動(dòng)喂養(yǎng)逐漸逐漸增加，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是這一時(shí)期營(yíng)養(yǎng)教育的重要內(nèi)容，只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣才能使兒童得到全面的營(yíng)養(yǎng)。兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該是全面而充足的，前提是兒童應(yīng)該不挑食、不偏食，因此養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣就顯得十分重要。營(yíng)養(yǎng)不僅與體格發(fā)育有關(guān)，而且與智力發(fā)育有關(guān)，適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)素促進(jìn)腦發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)則可能損害腦發(fā)育。此外，營(yíng)養(yǎng)與疾病有關(guān)，有營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病，也有營(yíng)養(yǎng)過多引起的疾病，營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖就是兩個(gè)典型的例子。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《兒童營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)發(fā)育》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章　兒童營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)
　第一節(jié)　兒童的基本營(yíng)養(yǎng)需求
1．嬰幼兒對(duì)供能營(yíng)養(yǎng)素的需求
2．嬰幼兒對(duì)礦物質(zhì)和維生素的需求
第二節(jié)　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)觀
3．食物多樣化
4．平衡膳食
5．適量喂養(yǎng)
6．“吃”和“動(dòng)”的平衡
第三節(jié)　兒童吃的權(quán)利與喂養(yǎng)行為
7．兒童有吃的權(quán)利
8．喂養(yǎng)行為
9．培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣
第四節(jié)　新生兒喂養(yǎng)
10．為什么要推廣母乳喂養(yǎng)
11．母乳喂養(yǎng)的好處
12．“三早”是母乳喂養(yǎng)成功的保證
13．如何判斷母乳是否夠吃
　……
第二章　營(yíng)養(yǎng)性疾病的防治
第三章　兒童生長(zhǎng)發(fā)育
第四章　兒童鉛中毒的防治