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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　會(huì)展服務(wù)管理是會(huì)展管理專業(yè)及會(huì)展相關(guān)專業(yè)的一門核心課程?！稌?huì)展服務(wù)管理》的編寫跳出了基本按實(shí)際操作安排章節(jié)和內(nèi)容的普遍做法，力求內(nèi)容體系科學(xué)完整并達(dá)到一定的理論深度，具有明顯的創(chuàng)新特色，是目前同類教材中內(nèi)容最全面的一種。《會(huì)展服務(wù)管理》共分十章，前五章以會(huì)展服務(wù)的實(shí)務(wù)與操作為主，后五章以會(huì)展服務(wù)管理的理論與方法為主，包括會(huì)展服務(wù)導(dǎo)論、會(huì)展前期服務(wù)、會(huì)展當(dāng)期服務(wù)、會(huì)展后期服務(wù)、會(huì)展輔助服務(wù)、會(huì)展服務(wù)管理的基本理論、會(huì)展服務(wù)設(shè)計(jì)、會(huì)展服務(wù)質(zhì)量管理、會(huì)展服務(wù)外包與管理、會(huì)展服務(wù)人員管理。書中很多內(nèi)容都是首次在同類教材中出現(xiàn)。實(shí)務(wù)與操作部分按會(huì)展直接服務(wù)和會(huì)展輔助服務(wù)分類編排，采用“全面點(diǎn)到、重點(diǎn)展開(kāi)、大項(xiàng)完整、其余概括”的編寫方法，使學(xué)習(xí)者既能全面掌握、又能分清主次；理論與方法部分按學(xué)習(xí)和理解的順序進(jìn)行編排，主要以全面提升會(huì)展服務(wù)的水準(zhǔn)和質(zhì)量為目標(biāo)來(lái)構(gòu)思及編寫。《會(huì)展服務(wù)管理》可以作為會(huì)展管理專業(yè)本科生、專科生的專業(yè)教材，也可以作為廣大會(huì)展從業(yè)人員和會(huì)展愛(ài)好者的培訓(xùn)與自學(xué)用書。

作者簡(jiǎn)介

　　張河清，男，湖南新寧人?，F(xiàn)任廣東商學(xué)院旅游學(xué)院院長(zhǎng)，管理學(xué)教授、博士，旅游管理學(xué)科帶頭人，旅游管理碩士點(diǎn)負(fù)責(zé)人兼導(dǎo)師組組長(zhǎng)，廣東省重點(diǎn)扶持學(xué)科旅游管理學(xué)科負(fù)責(zé)人，廣東省“千百十”人才工程省級(jí)培養(yǎng)對(duì)象。主要從事區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)、城市發(fā)展與會(huì)展旅游、旅游營(yíng)銷管理等教學(xué)與研究工作。主要學(xué)術(shù)兼職有：中國(guó)自然資源學(xué)會(huì)資源工程專業(yè)委員會(huì)副主任，國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目通訊評(píng)審專家。迄今為止，已主持國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)、部省級(jí)科研課題6項(xiàng)，主持或參與30多項(xiàng)地方政府委托的區(qū)域旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃?rùn)M向課題研究工作。在《旅游學(xué)刊》、《經(jīng)濟(jì)地理》、《地域研究與開(kāi)發(fā)》等期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇，出版著作4部，參編著作5部。張玉明，女，廣東揭陽(yáng)人。于廣東商學(xué)院旅游學(xué)院任教，營(yíng)銷學(xué)教授、碩士生導(dǎo)師。歷任南昌大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副院長(zhǎng)、僑聯(lián)主席，廣東商學(xué)院旅游與環(huán)境學(xué)院副院長(zhǎng)?，F(xiàn)任廣東商學(xué)院校務(wù)委員、會(huì)展研究中心主任、會(huì)展管理專業(yè)負(fù)責(zé)人兼系主任。主要研究方向?yàn)楣ど坦芾砗蜁?huì)展管理。主要學(xué)術(shù)兼職有：中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)研究會(huì)會(huì)員、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易學(xué)會(huì)會(huì)議與展覽專業(yè)委員會(huì)會(huì)員、全國(guó)國(guó)際商務(wù)會(huì)展管理培訓(xùn)認(rèn)證考試專家委員會(huì)專家、會(huì)展管理高級(jí)策劃師、廣東省商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)理事等。迄今為止，主持或參與完成國(guó)家級(jí)、省廳級(jí)等課題20余項(xiàng)，協(xié)助主持世界銀行課題1項(xiàng)；出版專著和教材5部，發(fā)表論文70余篇，其中會(huì)展管理和會(huì)展教育方面的有40余篇?？蒲谐晒@省級(jí)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)研究會(huì)第一次全國(guó)會(huì)展科研成果唯一的一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，其他獎(jiǎng)多項(xiàng)。主講多門會(huì)展課程.連續(xù)多年獲課堂教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)。

圖書目錄

第一章會(huì)展服務(wù)導(dǎo)論
第一節(jié) 服務(wù)業(yè)與會(huì)展服務(wù)
一、服務(wù)業(yè)概念的界定
二、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的定義
三、會(huì)展服務(wù)的定義
四、會(huì)展服務(wù)的基本要求
第二節(jié) 會(huì)展服務(wù)的性質(zhì)與特點(diǎn)
一、會(huì)展服務(wù)的性質(zhì)
二、會(huì)展服務(wù)的特點(diǎn)
第三節(jié) 會(huì)展服務(wù)的主體與客體
一、會(huì)展市場(chǎng)的主體
二、會(huì)展服務(wù)的主體
三、會(huì)展服務(wù)的客體
第四節(jié) 會(huì)展服務(wù)的分類
一、按會(huì)展服務(wù)的內(nèi)容劃分
二、按提供會(huì)展服務(wù)的時(shí)間劃分
三、按會(huì)展服務(wù)是否收費(fèi)劃分
四、按會(huì)展服務(wù)的對(duì)象劃分
五、按會(huì)展服務(wù)的性質(zhì)劃分
本章小結(jié)
本章關(guān)鍵詞
復(fù)習(xí)思考題
綜合案例
第二章會(huì)展前期服務(wù)
第一節(jié) 會(huì)展報(bào)名服務(wù)
一、舉辦信息的發(fā)布和送達(dá)
二、報(bào)名表格的設(shè)計(jì)和報(bào)名程序的確定
三、報(bào)名信息的匯總和使用
四、報(bào)名費(fèi)用的提取和使用
五、報(bào)名的確認(rèn)和制約
第二節(jié) 會(huì)展文案服務(wù)
一、會(huì)展文案的主要類別
二、會(huì)展文案制作的總體要求
三、會(huì)展文案的格式和內(nèi)容
四、會(huì)展文案資料的管理
第三節(jié) 會(huì)展場(chǎng)地服務(wù)
一、會(huì)議場(chǎng)地服務(wù)
二、展覽場(chǎng)地服務(wù)
三、露天文藝表演的場(chǎng)地服務(wù)
第四節(jié) 會(huì)展物流服務(wù)
一、會(huì)展物流概述
二、國(guó)內(nèi)會(huì)展物流服務(wù)
三、國(guó)際會(huì)展物流服務(wù)
本章小結(jié)
本章關(guān)鍵詞
復(fù)習(xí)思考題
綜合案例
第三章會(huì)展當(dāng)期服務(wù)
第一節(jié) 會(huì)展報(bào)到服務(wù)
一、報(bào)到處地點(diǎn)選擇
二、報(bào)到臺(tái)搭建
三、報(bào)到處功能分區(qū)
四、報(bào)到隊(duì)列設(shè)置
五、報(bào)到處員工要求
第二節(jié) 會(huì)展參會(huì)服務(wù)
一、休息區(qū)和洽談區(qū)設(shè)置
二、信息提供服務(wù)
三、展具租售服務(wù)
四、現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)
五、現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)絡(luò)與調(diào)查
六、媒體服務(wù)
第三節(jié) 會(huì)展記錄服務(wù)
一、會(huì)議記錄的概念和作用
二、會(huì)議記錄的分類
三、會(huì)議記錄的方法和要求
四、會(huì)議記錄的書寫和處理技巧
第四節(jié) 會(huì)展活動(dòng)服務(wù)
一、開(kāi)幕式
二、表演
三、比賽
四、其他活動(dòng)
第五節(jié) 會(huì)展值班服務(wù)
一、會(huì)展值班服務(wù)的概念和作用
二、會(huì)展值班服務(wù)的主要類型
三、對(duì)會(huì)展值班員的基本要求
四、會(huì)展值班的基本崗位制度
第六節(jié) 會(huì)展保潔、安保和其他服務(wù)
一、會(huì)展保潔服務(wù)
二、會(huì)展安保服務(wù)
三、會(huì)展其他服務(wù)
本章小結(jié)
本章關(guān)鍵詞
復(fù)習(xí)思考題
綜合案例
第四章會(huì)展后期服務(wù)
第一節(jié) 清場(chǎng)退場(chǎng)服務(wù)
一、會(huì)議場(chǎng)地的清場(chǎng)退場(chǎng)
二、展覽場(chǎng)館的清場(chǎng)退場(chǎng)
第二節(jié) 送往服務(wù)
一、結(jié)清賬目
二、衷心致謝
三、真誠(chéng)道歉
四、征求意見(jiàn)
五、參觀或旅游活動(dòng)協(xié)調(diào)
六、送站
第三節(jié) 信息和資料服務(wù)
一、信息和資料服務(wù)的主要內(nèi)容
二、信息和資料服務(wù)的基本要求
三、信息和資料服務(wù)的常用方法
四、信息和資料服務(wù)的主要意義
本章小結(jié)
本章關(guān)鍵詞
復(fù)習(xí)思考題
綜合案例
第五章會(huì)展輔助服務(wù)
第一節(jié) 會(huì)展房務(wù)服務(wù)
一、會(huì)展房務(wù)服務(wù)的方式
二、會(huì)展房務(wù)服務(wù)的要求
三、會(huì)展房務(wù)安排的原則
第二節(jié) 會(huì)展餐飲服務(wù)
一、會(huì)展餐飲服務(wù)的分類
二、會(huì)展餐飲服務(wù)的要求
三、會(huì)展菜單設(shè)計(jì)的原則
四、宴會(huì)服務(wù)的主要內(nèi)容及要求
五、會(huì)展餐飲服務(wù)的質(zhì)量管理
第三節(jié) 會(huì)展票務(wù)服務(wù)
一、會(huì)展票務(wù)服務(wù)的內(nèi)容
二、RFID門票系統(tǒng)在會(huì)展票務(wù)服務(wù)中的應(yīng)用
第四節(jié) 會(huì)展旅游服務(wù)
一、會(huì)展旅游服務(wù)的內(nèi)容
二、會(huì)展旅游服務(wù)的要求
第五節(jié) 會(huì)展其他服務(wù)
一、會(huì)展禮賓服務(wù)的內(nèi)容與要求
二、會(huì)展翻譯服務(wù)的內(nèi)容與要求
……
第六章會(huì)展服務(wù)管理的基本理論
第七章會(huì)展服務(wù)設(shè)計(jì)
第八章會(huì)展服務(wù)質(zhì)量管理
第九章會(huì)展服務(wù)外包與管理
第十章會(huì)展服務(wù)人員管理
主要參考文獻(xiàn)
后記