西藏靈菇

1　緒論
　1.1　西藏靈菇菌系
　1.2　開菲爾菌系的研究
　1.3　開菲爾及西藏靈菇生理功能的研究
　1.4　開菲爾基質(zhì)及其產(chǎn)生菌株的研究
　1.5　乳酸菌胞外多糖的研究進(jìn)展
　小結(jié)
2　西藏靈菇菌粒儲存與發(fā)酵特性的研究
　2.1　西藏靈菇儲藏特性的研究
　2.2　西藏靈菇發(fā)酵特性的研究
　小結(jié)
3　西藏靈菇胞外多糖測定方法的研究
　3.1　總糖含量的測定
　3.2　西藏靈菇胞外多糖的測定
　3.3　還原糖含量的測定
　3.4　相對分子質(zhì)量的測定
　小結(jié)
4　西藏靈菇胞外多糖提取研究
　4.1　提取胞外多糖工藝流程
　4.2　提取胞外多糖參數(shù)的研究
　4.3　聚酰胺法去除發(fā)酵液中蛋白質(zhì)的研究
　4.4　西藏靈菇胞外多糖分級工藝的研究
　小結(jié)
5　免疫調(diào)節(jié)作用及機(jī)制的研究
　5.1　試驗動物分組
　5.2　ZLW1和ZLW2對遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)的影響
　5.3　ZLW1和ZLW2對小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬功能的影響
　5.4　ZLW1和ZLW2對小鼠血清溶血素的影響
　5.5　ZLW1和ZLW2對小鼠NK細(xì)胞活性的影響
　5.6　ZLW1和ZLW2對小鼠臟體指數(shù)的影響
　5.7　ZLW1與ZLW2對小鼠腹腔巨噬細(xì)胞中COX-2和Erk蛋白表達(dá)的影響
　5.8　ZLW1與ZLW2對巨噬細(xì)胞殺傷胃癌細(xì)胞能力的影響
　小結(jié)
6　ZLW1與ZLW2結(jié)構(gòu)的研究
　6.1　ZLW1和ZLW2單糖組成的測定
　6.2　ZLW1和ZLW2結(jié)構(gòu)分析
　小結(jié)
7　西藏靈菇菌系產(chǎn)胞外多糖菌株的分離
　7.1　西藏靈菇菌系菌落計數(shù)與分離
　7.2　胞外多糖相對分子質(zhì)量分析
　小結(jié)
參考文獻(xiàn)
附錄
　附錄Ⅰ　試驗用儀器
　附錄Ⅱ　試驗用試劑
　附錄Ⅲ　培養(yǎng)基
　附錄Ⅳ　溶液的配制
　附錄Ⅴ　SDS聚丙烯酰胺凝膠的配制