牛是將粗飼料轉化為動物性蛋白質效率最高的草食家畜,隨著社會主義新農村建設的推進和國家對農業(yè)產業(yè)結構的調整,在我國廣大農村發(fā)展奶牛養(yǎng)殖,已成為農民脫貧致富的有效途徑。奶牛養(yǎng)殖本身存在投資大、周期長,同時面臨自然風險和市場風險,是一項技術密集型和資金密集型的產業(yè),如何讓奶牛養(yǎng)殖戶在短時間內掌握奶牛養(yǎng)殖的基本知識、飼養(yǎng)管理、疾病防治、牛場的合理規(guī)劃與管理等,已成為養(yǎng)殖戶面臨的首要問題。為此,編者們編寫了《建一家賺錢的奶牛養(yǎng)殖場》,以期能為廣大奶牛養(yǎng)殖戶提供技術參考。