牛羊生產(chǎn)

緒論
上篇　牛生產(chǎn)
　第一單元 牛場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境保護(hù)
　　第一分單元 牛場(chǎng)的建設(shè)與規(guī)劃
　　第二分單元 牛舍的建筑與設(shè)備
　　第三分單元 牛場(chǎng)的環(huán)境保護(hù)
　第二單元 牛的營(yíng)養(yǎng)與飼料
　　第一分單元 牛的營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)管理原則
　　課題一 牛的營(yíng)養(yǎng)需要與消化特點(diǎn)
　　課題二 牛飼養(yǎng)管理的一般原則
　第二分單元 牛的常用飼料及營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
　第三分單元 牛常用飼料的加工與調(diào)制
　　課題一 青貯飼料的調(diào)制
　　課題二 青干草的調(diào)制
　　課題三 秸稈飼料的加工與調(diào)制
　第四分單元 牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼糧配合技術(shù)
　第五分單元 牛常用飼料加工機(jī)械的使用及維護(hù)
　第三單元 牛的品種
　第一分單元 普通牛品種
　　課題一　乳牛品種
　　課題二 肉牛品種
　　課題三 兼用牛品種
　　課題四 黃牛品種
　第二分單元 水牛與牦牛品種
　　課題一 水牛品種
　　課題二　牦牛品種
　第四單元 牛的改良與繁殖
　 第一分單元 牛的外貌選擇
　　　課題一 牛外貌選擇基礎(chǔ)
　　　課題二 牛的年齡鑒別
　　　課題三 乳用牛的外貌鑒定
　　　課題四 肉用牛的外貌鑒定
　　第二分單元 牛的選種與選配
　　　課題一　種牛的選擇
　　　課題二 牛的選配
　　第三分單元 黃牛改良與雜種優(yōu)勢(shì)的利用
　　　課題一 黃牛改良與雜交方式
　　　課題二 牛的標(biāo)記及育種記錄
　　第四分單元 牛的繁殖技術(shù)
　　　課題一 牛的發(fā)情與發(fā)情鑒定
　　　課題二　牛的配種
　　　課題三 牛的妊娠與分娩
　　　課題四 牛的發(fā)情控制與胚胎移植
　　　課題五 提高牛繁殖力的措施
　第五單元 牛乳生產(chǎn)技術(shù)
　　第一分單元 乳用牛的生產(chǎn)力及影響因素
　　　課題一 乳用牛的生產(chǎn)力
　　　課題二 影響乳用牛生產(chǎn)力的因素
　　第二分單元 乳用牛飼養(yǎng)管理的一般原則
　　第三分單元 乳用犢牛的培育
　　　課題一 乳用犢牛的飼養(yǎng)管理
　　　課題二 乳用犢牛早期斷乳
　　第四分單元 育成牛的飼養(yǎng)管理
　　第五分單元 成年乳牛的飼養(yǎng)管理
　　　課題一 牛的泌乳生理
　　　課題二 成年母牛的飼養(yǎng)管理
　　第六分單元 初產(chǎn)乳牛與高產(chǎn)乳牛的飼養(yǎng)管理
　　　課題一 初產(chǎn)乳牛的飼養(yǎng)管理
　　　課題二 高產(chǎn)乳牛的飼養(yǎng)管理
　　第七分單元 全混合日糧(TMR)•飼養(yǎng)技術(shù)
　　第八分單元 擠乳技術(shù)
　　第九分單元 無(wú)公害牛乳、牛肉的生產(chǎn)
　　第十分單元 鮮乳預(yù)處理
　　　課題一 鮮乳的預(yù)處理
　第六單元 牛肉生產(chǎn)技術(shù)
　　第一分單元 肉用牛的生產(chǎn)力指標(biāo)及生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律
　……
下篇　羊生產(chǎn)
附錄
主要參考文獻(xiàn)