實訓(xùn)模塊一 飯店業(yè)須知Hospitality Industry ABCs 技能實訓(xùn)1 飯店類型Hotel Types 技能實訓(xùn)2 服務(wù)是什么What Is Service? 技能實訓(xùn)3 客人類型Different Guests 實訓(xùn)模塊二 前臺服務(wù)Front Office 技能實訓(xùn)4 客房預(yù)訂服務(wù) Room Reservation 技能實訓(xùn)5 入住登記服務(wù) Checking in 技能實訓(xùn)6 禮賓服務(wù) The Concierge 技能實訓(xùn)7 總機(jī)服務(wù)Operator 技能實訓(xùn)8 外幣兌換服務(wù) Foreign Currency Exchange 技能實訓(xùn)9 結(jié)賬退宿服務(wù) Checking out 技能實訓(xùn)10 商務(wù)中心服務(wù) Business Center 實訓(xùn)模塊三 客房服務(wù) Housekeeping 技能實訓(xùn)11 打掃房間 The Chamber Service 技能實訓(xùn)12 洗衣服務(wù) Laundry Service 技能實訓(xùn)13 客房送餐服務(wù) Room Service 技能實訓(xùn)14 維修服務(wù) Maintenance Service 實訓(xùn)模塊四 餐飲服務(wù) Food and Beverage 技能實訓(xùn)15 餐臺預(yù)訂 Reservations 技能實訓(xùn)16 餐廳迎客服務(wù) Receiving Diners 技能實訓(xùn)17 中餐廳服務(wù) At a Chinese Restaurant 技能實訓(xùn)18 西餐廳服務(wù)At a Western Restaurant 技能實訓(xùn)19 早餐服務(wù) Breakfast 技能實訓(xùn)20 酒吧服務(wù) At the Bar 技能實訓(xùn)21 就餐禮儀Table Manners 實訓(xùn)模塊五 康樂服務(wù) Recreation Service 技能實訓(xùn)22 康體服務(wù)Gym Service 技能實訓(xùn)23 保健服務(wù) Health Care Service 技能實訓(xùn)24 洗浴服務(wù) Sauna Service 技能實訓(xùn)25 娛樂服務(wù) Entertainment Service 實訓(xùn)模塊六 購物服務(wù)Shopping Service 技能實訓(xùn)26 旅游紀(jì)念品 Souvenirs 技能實訓(xùn)27 當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn) Local specialty 實訓(xùn)模塊七 會展服務(wù) Exhibition and Convention 技能實訓(xùn)28 會議服務(wù) Convention Service 技能實訓(xùn)29 展覽服務(wù) Exhibition Service 實訓(xùn)模塊八 其他服務(wù) Other Services 技能實訓(xùn)30 失物招領(lǐng)服務(wù) Lost and Found 技能實訓(xùn)31 寄存服務(wù) Deposit 技能實訓(xùn)32 介紹旅游信息 Introduce Tourism Information 技能實訓(xùn)33 托嬰服務(wù) Baby-sitting service 實訓(xùn)模塊九 投訴 Complaints 技能實訓(xùn)34 處理投訴Dealing With Complaints 技能實訓(xùn)35 叼鉆客人Difficult Customers 附錄一:酒店日常英語100句 附錄二:酒店常用詞匯 附錄三:酒店常用告示語 附錄四:中餐特色菜肴 附錄五:參考文獻(xiàn)