旅游職業(yè)禮儀規(guī)范與訓練

第一單元 旅游職業(yè)禮儀緒論
一、禮儀概述
二、旅游職業(yè)禮儀與服務規(guī)范
三、旅游職業(yè)禮儀的基本原則
四、旅游職業(yè)人員的基本素質
復習與練習
第二單元 旅游職業(yè)人員個人基本禮儀
模塊1 個人基本禮儀規(guī)范
一、旅游職業(yè)人員儀容禮儀
二、旅游職業(yè)人員儀表禮儀
三、旅游職業(yè)人員儀態(tài)禮儀
復習與練習
模塊2 個人基本禮儀訓練
訓練項目一：旅游職業(yè)人員儀容修飾訓練
訓練項目二：領帶的各種系法訓練
訓練項目三：紗巾的各種系法訓練
訓練項目四：站姿、坐姿、蹲姿、走姿訓練
訓練項目五：服務手勢訓練
訓練項目六：表情訓練
第三單元 旅游職業(yè)人員服務用語禮儀
模塊1 服務用語禮儀規(guī)范
一、旅游職業(yè)服務用語的基本要求
二、常用的旅游職業(yè)服務用語規(guī)范
三、旅游職業(yè)人員良好語言能力的培養(yǎng)
復習與練習
模塊2 服務用語禮儀訓練
訓練項目一：禮貌服務用語訓練
訓練項目二：模擬服務用語場景訓練
訓練項目三：角色扮演的語言訓練
訓練項目四：案例情景語言訓練
訓練項目五：服務對話訓練
第四單元 旅游職業(yè)人員常用交際禮儀
模塊1 常用交際禮儀規(guī)范
一、常用見面禮儀
二、聚會禮儀
三、交談禮儀
四、通信禮儀
五、饋贈禮儀
六、舞會禮儀
七、女士優(yōu)先禮儀
八、宴請宴飲禮儀
復習與練習
模塊2 常用交際禮儀訓練
訓練項目一：常用見面禮節(jié)訓練
訓練項目二：使用電話訓練
訓練項目三：交談訓練
第五單元 酒店接待服務禮儀
模塊1 酒店接待服務禮儀規(guī)范
一、前廳接待服務禮儀
二、客房接待服務禮儀
三、餐廳接待服務禮儀
四、宴會接待服務禮儀
五、話務服務禮儀
六、會議接待服務禮儀
七、酒店日常實用服務禮儀
復習與練習
模塊2 酒店接待服務禮儀訓練
訓練項目一：前廳接待服務禮儀訓練
訓練項目二：客房接待服務禮儀訓練
訓練項目三：餐廳接待服務禮儀訓練
訓練項目四：宴會接待服務禮儀訓練
訓練項目五：話務服務禮儀訓練
訓練項目六：會議接待服務禮儀訓練
訓練項目七：酒店日常實用服務禮儀訓練
第六單元 旅行社接待禮儀
模塊1 旅行社接待禮儀規(guī)范
一、旅行社接待禮儀的基本要求
二、旅行社門市接待的基本程序和禮儀規(guī)范
三、導游工作時的要求和禮儀
附錄：抒情式導游歡送詞一例
復習與練習
模塊2 旅行社接待禮儀訓練
訓練項目一：模擬門市接待旅游咨詢訓練
訓練項目二：導游歡迎詞訓練
訓練項目.三：導游語言訓練
訓練項目四：致導游歡送詞禮儀訓練
第七單元 國際交往禮儀
模塊1 國際交往禮儀規(guī)范
一、常見的禮賓次序
二、國際禮賓次序
三、國賓迎送禮儀
四、會見會談及其座位安排
五、常見的儀式
六、國旗懸掛禮儀
復習與練習
模塊2 國際交往禮儀訓練
訓練項目一：常見禮賓次序排列訓練
訓練項目二：會見會談座位排列訓練
訓練項目三：常見儀式程序訓練
第八單元 涉外常見禮俗
模塊1 涉外常見禮俗
一、港澳臺地區(qū)禮節(jié)習俗
二、主要客源國常見的禮節(jié)習俗
三、主要客源國的禮俗禁忌
復習與練習
模塊2 涉外常見禮俗訓練
訓練項目一：主要客源國國旗、國歌、國花識別訓練
訓練項目二：主要客源國貨幣識別訓練
訓練項目三：主要客源國常見禮俗訓練
參考文獻