生物化學(xué)學(xué)習(xí)與考研指津（第二版）

1 氨基酸與蛋白質(zhì)
1.1 基本內(nèi)容概述/1
1.1.1 氨基酸和肽/1
1.1.2 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)/2
1.1.3 蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)及蛋白質(zhì)的分離純化/3
1.1.4 測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的方法/4
1.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/4
1.2.1 構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特征/4
1.2.2 氨基酸的等電點(diǎn)(pI)和pK值/5
1.2.3 氨基酸的重要化學(xué)反應(yīng)/5
1.2.4 氨基酸的分離與分析/6
1.2.5 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析/7
1.2.6 蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算/7
1.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/9
1.4 歷年考研真題精析/27
2 酶
2.1 基本內(nèi)容概述/34
2.1.1 酶的基本概念/34
2.1.2 酶催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)/34
2.1.3 酶的催化機(jī)理和酶的活性調(diào)節(jié)/36
2.1.4 酶的專(zhuān)一性/36
2.1.5 同工酶、別構(gòu)酶和酶工程/36
2.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/37
2.2.1 酶的活力分析/37
2.2.2 酶催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)/38
2.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/40
2.4 歷年考研真題精析/55
3 維生素與輔酶
3.1 基本內(nèi)容概述/62
3.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/62
3.2.1 維生素的概念/62
3.2.2 脂溶性維生素/62
3.2.3 水溶性維生素/63
3.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/64
3.4 歷年考研真題精析/67
4 核酸
4.1 基本內(nèi)容概述/71
4.1.1 核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)/71
4.1.2 核酸的重要理化性質(zhì)/72
4.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/72
4.2.1 核酸的分類(lèi)/72
4.2.2 DNA的結(jié)構(gòu)/73
4.2.3 RNA的結(jié)構(gòu)/74
4.2.4 核酸的性質(zhì)/75
4.2.5 核酸酶/76
4.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/77
4.4 歷年考研真題精析/92
5 激素
5.1 基本內(nèi)容概述/99
5.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/99
5.2.1 激素分類(lèi)/99
5.2.2 激素作用的一般特性/99
5.2.3 激素作用機(jī)制/100
5.2.4 激素分泌調(diào)節(jié)/102
5.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/102
5.4 歷年考研真題精析/105
6 生物膜與物質(zhì)運(yùn)輸
6.1 基本內(nèi)容概述/107
6.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/107
6.2.1 嫫結(jié)構(gòu)/107
6.2.2 生物膜的功能/108
6.2.3 膜受體/109
6.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/109
6.4 歷年考研真題精析/112
7 生物氧化
7.1 基本內(nèi)容概述/114
7.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/114
7.2.1 生物氧化的概念及特點(diǎn)/114
7.2.2 自由能和氧化還原電位/114
7.2.3 邑子傳遞鏈/115
7.2.4 氧化磷酸化/116
7.2.5 細(xì)胞溶膠內(nèi)NADH的再氧化/117
7.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/117
7.4 歷年考研真題精析/120
8 糖代謝
8.1 基本內(nèi)容概述/124
8.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/124
8.2.1 糖的基本知識(shí)/124
8.2.2 糖酵解(EMP)/125
8.2.3 乳酸發(fā)酵和乙醇發(fā)酵/126
8.2.4 三羧酸循環(huán)/126
8.2.5 乙醛酸循環(huán)/128
8.2.6 磷酸戊糖途徑/128
8.2.7 糖異生/128
8.2.8 糖異生和糖酵解的協(xié)調(diào)調(diào)控/129
8.2.9 蔗糖和多糖的生物合成/129
8.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/129
8.4 歷年考研真題精析/135
9 脂類(lèi)代謝
9.1 基本內(nèi)容概述/138
9.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/138
9.2.1 甘油三酯的水解及激素調(diào)節(jié)/138
9.2.2 甘油代謝/139
9.2.3 脂肪酸的盧一氧化/139
9.2.4 酮體的代謝/139
9.2.5 脂肪酸的合成代謝/140
9.2.6 磷脂的代謝/141
9.2.7 其他脂類(lèi)物質(zhì)代謝/142
9.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/142
9.4 歷年考研真題精析/146
10 氨基酸代謝
10.1 基本內(nèi)容概述/150
10.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/150
10.2.1 氨基酸的脫氨基作用/150
10.2.2 氨基酸的脫羧基作用/151
10.2.3 氨的轉(zhuǎn)運(yùn)/151
10.2.4 尿素循環(huán)/152
10.2.5 氨基酸碳骨架的去向/152
10.2.6 生糖氨基酸和生酮氨基酸/152
10.2.7 一碳單位/152
10.2.8 必需氨基酸和非必需氨基酸/153
10.2.9 氨基酸的生物合成/153
10.2.10 重要的氨基酸衍生物/153
10.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/153
10.4 歷年考研真題精析/157
11 核苷酸代謝
11.1 基本內(nèi)容概述/160
11.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/160
11.2.1 嘌呤堿的分解/160
11.2.2 嘧啶堿的分解/161
11.2.3 嘌呤核苷酸的合成/161
11.2.4 嘧啶核苷酸的合成/161
11.2.5 脫氧核糖核苷酸的合成/162
11.2.6 輔酶核苷酸的合成/162
11.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/162
11.4 歷年考研真題精析/165
12 核酸的生物合成
12.1 基本內(nèi)容概述/167
12.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/167
12.2.1 DNA的復(fù)制/167
12.2.2 逆轉(zhuǎn)錄/172
12.2.3 RNA的生物合成/173
12.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/176
12.4 歷年考研真題精析/188
13 蛋白質(zhì)的生物合成
13.1 基本內(nèi)容概述/192
13.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/192
13.2.1 蛋白質(zhì)生物合成體系的重要組分/192
13.2.2 蛋白質(zhì)生物合成的過(guò)程/193
13.2.3 真核生物和原核生物蛋白質(zhì)合成的區(qū)別/193
13.2.4 蛋白質(zhì)合成后的修飾/194
13.2.5 蛋白質(zhì)運(yùn)輸/194
13.2.6 分子伴侶/194
13.2.7 遺傳密碼特點(diǎn)/194
13.2.8 蛋白抑制劑/195
13.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/195
13.4 歷年考研真題精析/203
14 細(xì)胞代謝和基因表達(dá)的調(diào)控
14.1 基本內(nèi)容概述/207
14.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/207
14.2.1 代謝途徑的相互聯(lián)系/207
14.2.2 物質(zhì)代謝的特點(diǎn)/208
14.2.3 代謝調(diào)控/209
14.2.4 基因表達(dá)的調(diào)節(jié)/210
14.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/212
14.4 歷年考研真題精析/216
15 常用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)
15.1 基本內(nèi)容概述/220
15.2 本章重點(diǎn)與難點(diǎn)分析/220
15.2.1 層析技術(shù)/220
15.2.2 電泳/226
15.2.3 離心/230
15.2.4 透析/231
15.2.5 超過(guò)濾/231
15.2.6 PCR聚合酶鏈反應(yīng)/231
15.2.7 分子雜交/231
15.2.8 蛋白質(zhì)、核酸的定性定量檢測(cè)/232
15.3 復(fù)習(xí)備考實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練/232
15.4 歷年考研真題精析/240
附錄
附錄1 浙江大學(xué)2010年攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題及參考答案/243
附錄2 浙江大學(xué)2009年攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題及參考答案/248
附錄3 廈門(mén)大學(xué)2009年攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題及參考答案/256
附錄4 中山大學(xué)2009年攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題及參考答案/261