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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜》，本書(shū)詳盡地介紹了嬰兒由出生至入學(xué)前的飲食特征及注意事項(xiàng)，對(duì)每個(gè)階段的飲食需要作出簡(jiǎn)要分析，并提供了逾50款容易烹制的健康食譜，讓父母可以掌握照顧寶寶飲食的技巧、認(rèn)識(shí)各種嬰兒食品的特質(zhì)，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，讓寶寶健康成長(zhǎng)。每個(gè)父母都為孩子的日常飲食而操心：怕他不肯吃，吃不夠，沒(méi)胃口，或是過(guò)胖、偏食、過(guò)瘦、不長(zhǎng)肉……本書(shū)出版的目的，正是為了使更多讀者了解孩子的日常飲食需要和習(xí)慣，并提供實(shí)際可行的食譜，使育兒的道路變得充滿色彩和喜悅。

作者簡(jiǎn)介

　　陳國(guó)賓Leslie Chan注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師（英國(guó)），畢業(yè)于香港中文大學(xué)食品及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系，其后轉(zhuǎn)往英國(guó)列斯都市大學(xué)進(jìn)修醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)學(xué)，并考獲基層健康護(hù)理碩士學(xué)位。返回香港后加入衛(wèi)生署，負(fù)責(zé)長(zhǎng)者膳食治療及社區(qū)營(yíng)養(yǎng)推了活動(dòng)。其后加入香港幼兒教育及服務(wù)聯(lián)會(huì)健康生活小組，積極參與社區(qū)健康推廣活動(dòng)。為《明報(bào)》《TVB周刊》等多家報(bào)刊撰寫食譜專欄。現(xiàn)為《都市閑情》主持及《健康創(chuàng)庫(kù)》嘉賓主持。亦擔(dān)任香港中文大學(xué)公共醫(yī)療學(xué)院營(yíng)養(yǎng)課程和食品及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)校外課程講師、醫(yī)管局健康資訊天地營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)及香港中文大學(xué)食品成分資料庫(kù)成員。郭致因（自然療法醫(yī)師）郭致因早年曾做過(guò)護(hù)士、感化官、社工、醫(yī)療網(wǎng)絡(luò)總經(jīng)理等。及后于加拿大進(jìn)修自然療法，并考獲自然療法醫(yī)生資格?，F(xiàn)為草姬國(guó)際有限公司自然療法顧問(wèn)。郭致因近年致力于健康教育推廣工作，除應(yīng)邀出席健康講座活動(dòng)外，亦替報(bào)紙和雜志撰寫健康資訊專欄。曾撰寫多本有關(guān)健康的作品，包括《迫切“性”問(wèn)題》《孩子的黃金腦袋》《希希變快樂(lè)了》《寶寶的食譜》等。專業(yè)資格 ●世界自然療法醫(yī)師專業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)可醫(yī)師 ●加拿大自然醫(yī)學(xué)專業(yè)考核委員會(huì)認(rèn)可醫(yī)師 ●加拿大英屬哥倫比亞大學(xué)護(hù)理系學(xué)士

圖書(shū)目錄

寶寶初生的時(shí)候
健康成長(zhǎng)由母乳開(kāi)始
寶寶食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
何時(shí)喂寶寶第一口固體食物?
飲食器具及消毒方法
寶寶食物的處理方法
寶寶4～5個(gè)月大的時(shí)候
寶寶對(duì)食物易產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)
4～5個(gè)月寶寶的餐單
寶寶食譜
寶寶米糊
寶寶麥糊
菜蓉
水果蓉
寶寶飲什么
果汁
粥或米湯
薏米水
開(kāi)奶茶
寶寶5～6個(gè)月大的時(shí)候
寶寶的食物可否加調(diào)味料?
5～6個(gè)月寶寶的餐單
寶寶食譜
水果糊(甜瓜、蘋果、鱷梨)
水果奶糊(香蕉、梨、草莓)
雜菜糊(胡蘿卜、節(jié)瓜、西蘭花)
雜菜糊(馬鈴薯、玉米、花菜)
雞肉粥
魚(yú)肉粥
寶寶飲什么
青豆湯
胡蘿卜甘蔗水
南瓜西紅柿雞肉湯
寶寶6～9個(gè)月大的時(shí)候
寶寶成長(zhǎng)多變化
6～9個(gè)月寶寶的餐單
寶寶食譜
豆苗碎肉粥
鴨心菠菜紅米粥
四季豆蛋黃魚(yú)米糊
胡蘿卜馬鈴薯洋蔥雞肉糊
寶寶飲什么
玉米蛋花碎肉湯
西紅柿馬鈴薯牛肉湯
燉蘋果雪梨
寶寶9～12個(gè)月大的時(shí)候
寶寶變得很自我，喜歡自己動(dòng)手吃
9～12個(gè)月寶寶的餐單
寶寶食譜
白菜豬肉餃子
芝士西芹碎肉通心粉
西蘭花火腿面
雜菜豆雞蛋雞肉飯
西紅柿蘑菇胡蘿卜牛肉飯
手指食物
寶寶飲什么
菠菜蛋花牛肉湯
木瓜西紅柿魚(yú)湯
入學(xué)前的寶寶
培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣
寶寶的早餐
寶寶早餐
雞蛋帆船
水果麥餅
薄餅炒蛋
玉米牛肉粥
芝士香蕉三文治
金槍魚(yú)小三文治
雜果麥片
玉米碎肉通心粉
南瓜香蕉麥皮
寶寶的湯
寶寶的午餐
寶寶午餐
冬菇胡蘿卜滑雞有味飯
冬菇荸薺蒸肉餅飯
三絲炒米粉
金槍魚(yú)紫菜卷
雜果蝦仁炒飯
雜菜雞色拉
日式蒸蛋
菠菜碎肉烏冬
洋蔥西紅柿南瓜三文魚(yú)通心粉
寶寶的晚餐
寶寶晚餐
蘆筍火腿伊面
炯雞腿
煽西紅柿拌通心粉
煎銀鱈魚(yú)拌生菜蛋炒飯
冬菇蛙肉菜飯
玉米青豆鮮蝦燴飯
菠菜牛肉末煎餅
芝士洋蔥西蘭花火腿蓉意大利面
豆苗魚(yú)蓉烏冬
菠菜牛肉末炒蛋天使面
寶寶的甜品
寶寶甜品
鮮奶燉蛋
鮮奶豆腐南瓜糊
香蕉草莓奶昔
藍(lán)莓香蕉蘋果乳酪
寶寶病了，吃什么？
寶寶食譜
米湯、白粥
雪梨水
胡蘿卜水
淮山藥栗子糊
燕窩蛙肉紅米粥