在久遠的原始社會，原始人類就熱衷于品嘗“天火”過后的食物，這就是“烘焙”最初的出現(xiàn)。也正是這一發(fā)現(xiàn)使得人類邁出了告別古猿的關鍵一步，在人類進化史上有著劃時代的意義。隨著社會的進步，人類逐漸利用工具實現(xiàn)了“土制烤爐”、“土制焗爐”烘焙，使得烘焙食物的品質、色澤得到了提高；18世紀“工業(yè)革命”之后，烘焙取得了突飛猛進般的發(fā)展?，F(xiàn)如今，烘焙已經融入了我們的生活，不僅在面包房、蛋糕店可以隨時買到新鮮的烘焙食品，自己動手制作烘焙食品和家人朋友分享也成為時尚生活的一種標志，通過烘焙給生活帶來無限樂趣的同時，越來越多的人也找到了另一種傳遞幸福和愛意的途徑，自己動手烘焙DIY，你能收獲的不僅僅只是健康美食的享受哦！在這本《長帝烘焙寶典》里，80后的美食散文作家瀟瀟，將帶領你認識一只魔法盒的神奇魅力，并進而引領你開啟通往幸福甜蜜的烘焙魔法世界大門。
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